Талх нарийн боов нь баярын дуртай байдаг. Энгийн олон төрлийн амттай байдаг боловч заримдаа амтлагч янз бүрийн зүйл байдаг. Эсвэл хан боргоцой болон зөгийн балтай шаржигдсан бяслагны хувьд жортой тохиолдолд бүх зүйлийг амталдаг. Энэ жор хийхэд хялбар байдаг боловч маринадыг урьдчилан хийх хэрэгтэй. Өглөө эрт, эсвэл өглөө эрт маринад бэлтгэж, зууханд хийж эхлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш мариадыг бэлтгэ. Энэхvv жороор аятайхан цэсэнд хэрэглэж байгаа энэ хуурай пиво дарс болон хуурай дарстай адил зєрчилтэй талуудыг сонгох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга гэрэл
- бор сахар , савласан
- 1/2 аяга зөгийн бал
- 1/3 аяга
- хуурай улаан дарс
- 1/2 аяга хан боргоцой шүүс
- 1 дунд сармис, нухсан сармис
- 1 бүрэн чанасан гахайн мах, ойролцоогоор 6 кг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны том саванд эсвэл хоол хүнс хадгалах том уутанд бор элсэн чихэр, зөгийн бал, дарс, хан боргоцой шүүс, татсан сармис зэргийг нэгтгэнэ.
- Marinade дахь сонирхогчийн газрыг байрлуулж, худаг руу эргүүлж, хөргөгчинд 6 цаг, эсвэл шөнийн цагаар мариад хийнэ. Маринадтай холимог байцаатай байлга.
- 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Хуурмагийг тавган дээр тавиад тавь.
- Махны термометр (ястай холбогдоогүй) 140 фунт буюу фунт тутамд 10 минут уншиж дуустал хадгалсан marinade-г байнга түрхдэг байцаагаар жигнэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 535 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 177 мг |
| Натри | 3,133 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 49 гр |