Тахианы махыг тахианы махаар хутгаж иднэ

Амтат тоорууд нь энэхүү энгийн хутгаар шарсан тахианы мах, жүржийн амттай хослуулдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт тахианы хөх (boneless, арьсгүй)
• 2 том тоор (хэт биш)
• 3 халбага ургамлын тос (эсвэл самрын тос, хувааж)
• 2 хумс сармис (хальсалж, жижиглэсэн)
• 1 халбага цагаан гаа (татсан)
• 2 ногоон сонгино (1 инч ширхэг болгон хуваасан)
• Marinade-ийн хувьд:
• 1 1/2 халбага шар буурцагны жан
• 1 халбага цагаан будааны дарс (хуурай хуурай сүү)
• амт нь хар чинжүү
• 3 teaspoon cornstarch (хувааж)
• Sauce нь:
• 2 халбага зөгийн бал
• 4 teaspoons нимбэгний шүүс
• 1/2 аяга жүржийн шүүс
• 2 халбага усанд уу

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хувааж, саванд хийж, хөнгөнцагаан шар буурцаг, цагаан будааны дарс, хуурай сам хорхой, хар чинжүү, 2 лаазтай эрдэнэшиш зэргийг нэмнэ. 15 минутын турш хөргөгчинд тахиа давсална.
2. Соусыг бэлтгэхийн тулд жижиг саванд шингэн бал болон нимбэгний шүүсийг жүржийн шүүс рүү хутгана. Тусдаа жижиг саванд 1 халбага эрдэнэ шишийг 2 цайрыг нь усаар хольж "царцмаг" хийж болгоно.

1. Тоорийг нимгэн зүсмэл болгон багасгаж байна.
2. Халууныг дунд зэргийн халуунд халааж, тосыг 2 хоолны халбаган дээр тавь. 10- 15 секундын турш сармис болон хутгана. Тахианы махыг тавган дээр тавина. 30 орчим секунд хүрч, дараа нь тахианы махыг цагаан болгож, 80 орчим хувь болгосон байна. Шаардлагатай бол тахианы махыг зайлуул.
3. Зууханд 1 халбага тос халаана. Цагаан гаа, ногоон сонгино, тоор нэмнэ. Нэг минутын турш хутгаж, соусыг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗРУУЛАХ Sauce нь гялалзсан, өтгөрдөг бол тахианы чанасан тогоо руу буц. Бүх зүйлийг халааж, үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	491
Нийт өөх	26 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	14 гр
Холестерол	95 мг
Натри	450 мг
Нүүрс ус	32 г
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	34 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)