Баялаг шоколадтай мөөгөнцөр нь Гранд Марнерер болон жүржийн амттай жороор жүжиглэдэг. Ганхайз ба зөв гулсмал техник бол энэхүү жорын амжилтыг нууцалдаг .
Хачирхалтай мэдрэгчийн хувьд жийргэвчийн жүржийн хальс жаахан хайлсан шоколадыг ашиглан цавуугаар нь дуусгасны дараа мөөгөнцөрийг жүрж байрлуул .
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга тос (хүнд)
- 1 цайны халбаг (шинэхэн, улбар шар)
- 12 унци шоколад (хагас тослог, маш жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн)
- 1 халбага улбар шар амттай ликёр (Гранд Марнер)
- 1 1/2 teaspoons улбар шар амт liqueur (Grand Marnier)
- 1/3 аяга какао хатуу (хураамжийн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Grand Marnier мөөгөнцрийг яаж хийх вэ:
Дунд зэргийн дулаан саванд байгаа жижигхэн саванд хүнд тос, улбар шар амтыг буцалгана. Дулаанаас яаралтай авах. Шар буурцагтай шоколад болон Grand Marnier нэмээд холимог болох - гайache - бүрэн жигд явагдана.
Бөмбөг рүү зөөхөд хэцүү болтол нь галайзаар дүүргэ. Халаасан халбагаыг хэмжих нь бөмбөгийг бөмбөг рүү хурдан эргүүлнэ. Бөмбөгийг какао нунтаг ба хөргөгчинд хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 188 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 12 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 3 гр |