Энэ тахианы саван нь засч залруулж, жигнэх боломжтой бөгөөд завгүй өдөр хооллоход маш тохиромжтой хоол юм. Бэлтгэл хийхэд илүү хялбар болгохын тулд rotisserie тахиа ашиглах эрх чөлөөтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага чидун тос
- 1 аяга сонгино (хэрчсэн)
- 1 том clove сармис (татсан)
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага cumin
- 1/4 халбага чинжүү
- 1/14 1/2 унцитай улаан лооль (diced)
- 6 эрдэнэ шишийн тортиллас (6 инч)
- 1/2 аяга ургамлын тос (хайруулын таваг шаардагдах хэмжээгээр)
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 2 аяга Мексикийн бяслаг (хэрчиж, эсвэл Monterey Jack бяслаг)
- 2 аяга тахиа (чанасан, хэрчиж байгаа)
- 6 ногоон чулуунууд (лаазалсан, бүхэлд нь, хагас урт нь зүсэгдсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний ишнээс оливийн тосыг халаа. Сонгино, сармис, улаан лоолийн нунтаг, cumin болон чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш хооллож, байнга хутгах хэрэгтэй.
- Холигч саванд сонгины хольцыг байрлуулна. улаан лоолийг нэмнэ. Гөлгөр хүртэл холино.
- Дунд зэргийн дулаан дээр ишний тосонд 2 халбага нэмнэ. Цэвэрлэсэн улаан лоолийн холимогоор холино. Күүк, цуу тогооч доошоо зузаарч, 5-7 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгах болно. Шилэн аяганд шилжүүлэх; хойш тавьж.
- Иштэй цэвэрхэн арчих. Ургамлын тосыг ишний ёроолд 1/4 инч орчим гүнд хийнэ. Дунд зэргийн халуунд халаана. шарсан талх, нэг талаасаа хэдхэн секунд тутамд цөөн секунд байдаг. Цаасан алчуурыг ус зайлуулах суваг руу шилжүүлэх.
- 2 жижиг тортилла тавган дээр тавь. Сарны дөрөвний нэг, цөцгийн дөрөвний нэг, хэрчиж бяслагны дөрөвний нэг, тахиа 1 аягатай давхрага. Тахианы махан дээр 6 зүсмэл зүсэж тавь. 2 илүү тортилла Өөр давхарга хийхээ давт. Үлдсэн тортилла, соус, цөцгий, бяслагтай.
- 30 минутын турш 350 Ф-ыг жигнэж, тугалган цаасаар шарна.
- Үйлчлүүлэхээсээ өмнө бага зэрэг тахианы тэврэлтийг түрхэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1174 |
| Нийт өөх | 83 гр |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 42 гр |
| Холестерол | 180 мг |
| Натри | 878 мг |
| Нүүрс ус | 53 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 58 гр |