Яагаад үндсэн маффин уу? Энэ бол сайн асуулт. Маффиныг хүсэж байгаа гэж үзвэл та тэдгээрийг нэрс, шоколадны чипс, самар эсвэл үзэмээр хүсэх үү, эсвэл ямар нэг зүйл мэдэх үү?
Гэхдээ та асуултанд хариулахын өмнө, энгийн бялуу Donuts эдгээр гурван үгийг авч үзье.
Өөрөөр хэлбэл заримдаа та ямар нэг энгийн зүйлээр сэтгэлийн хөдөлгөөнд орсон байдаг. Үнэндээ зарим тохиолдолд илүү энгийн зүйлүүд төгсдөг. Нэг зүйлийн хувьд та үнэхээр маффиныг амталдаг.
Гэхдээ энэ нь мауфины үндсэн жороор эхлэхийг хүсч, нэрс, нэрс, шоколадны чип, эсвэл ямар нэг аягатай хутгана. Хэрвээ та үүнийг хийвэл дараах зөвлөгөөг өгнө үү: Хуурай орцуудыг нэмээд эцэст нь хутгана. Гурилтай холих нь тэдгээрийг жигнэх явцад маффинуудын ёроолд живэхээс сэргийлнэ.
Үүний зэрэгцээ, лонхтой нь газрын халуун ногоо оронд нь анх удаа халуун ногоо амтлагч нь үргэлж сайн үр дүн гаргах болно, яагаад гэвэл лонхонд байгаа хүмүүс хурдан хатах, амт нь алдах болно. Та бүхэн шанцай мод, бүхэл бүтэн самарыг авч, энэ төрлийн Microplane шиг халуун ногоотой зүслэг хийж өгнө.
Эцэст нь хэлэхэд, хэрэв та маффиныг жаахан жаахан болгохыг хүсвэл жаахан сингапурын шанцайны дээд давхрагын жорыг сонгоорой .
Юу хэрэгтэй байна
- 260 грамм
- бүх төрлийн гурил (2 аяга орчим) эсвэл нарийн боовны гурил (2 1/4 аяга), жигнэгдсэн
- ½ аяга элсэн чихэр
- 1 Tbsp жигд нунтаг
- ½ tsp давс
- 1/4 tsp газрын шанцай
- 1/8 шинэхэн самар, шинэхэн төмстэй
- 1 аяга бүх сүү
- 1 tsp цэвэр ванилийн ханд
- 1 том өндөг
- 4 цөцгийн тос (½ мод)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400F хүртэл зуухаа урьдчилан халаа.
- Гурил, жигнэмэг, шанцай, самар, давстай холь.
- Богино долгионы бичил долгионы зууханд богино долгионы найдвартай аяганд сайтар хайлуулах хүртэл нэг минутын турш халаана. Өрөөний температурт хөргөж хөргөөд, дахин сэргээнэ үү.
- Өндөгний өндөгийг өндөгнөөс нь зуураад, дараа нь элсэн чихэр, сүү, ванилагаа нэмнэ.
- Тос, гурилыг 12 аяга маффин талхны гурилаар (эсвэл цаасан маффин талхны цаасыг хэрэглэж болно).
- Хайлсан цөцгийн тос дулаан боловч халуун биш гэдгийг баталгаажуулах. Цөцгийн тосыг жижигхэн ванилийн сүүтэй хольж, хутгана. Цөөн хэдэн удаа давтан хийж шингэний цөцгийн тосыг бага зэрэг нэмнэ.
- Одоо хуурай бодисыг шингэн найрлага нэмж, хуурай найрлага нь бараг л холимог хүртэл холино. Хэт хол хол байх хэрэггүй! Хамгийн ихдээ 10-15 секунд. Баттерей нь харагдахуйц сунасан байх бөгөөд хуурай гурилын халаасыг харж болно. Гэхдээ энэ нь зүгээр юм. Зуурмагийг даван туулах нь маффинуудыг гараар хийх болно.
- Зуурмагийг 10-15 минутын турш тайвшруулж, гурил дахь плутеныг тайвшруулж, хуурай гурилын зарим халаагуурыг уусгана.
- Зуурмагийг бэлтгэсэн маффин талхны аяганд хийнэ, нэн даруй шараад өгнө.
- 20 минутын турш жигнэх эсвэл маффин талбайн төвд орж ирдэг шүдний шүд цэвэрхэн болно.
Түүнчлэн: Pancake Batter-д бөөгнөрөлтэй байх нь зүгээр үү?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1713 |
| Нийт өөх | 90 гр |
| Ханасан өөх тос | 44 г |
| Unsaturated Өөх | 31 гр |
| Холестерол | 1,050 мг |
| Натри | 4,493 мг |
| Нүүрс ус | 181 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 47 гр |