Та мөн энэ төрлийн баян, амттай Энэтхэгийн үндсэн хоолны жорыг болгохын тулд boneless, арьсгүй тахианы гуяа ашиглаж болно; Зүгээр л жаахан хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь "Butterbread Chicken" гэж нэрлэдэг бөгөөд хоолонд маш их тооны цөцгийн тос байдаггүй тул тахианы амттай. Энэ жор бол Энэтхэгийн хоол хийхэд сонгодог.
Таваг нь үнэхээр хөнгөн. Хэрэв та карри нунтаг дуртай бол, найрлагын жагсаалтанд дуудах хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно. Хэрэв та илүү их өнгө, амтыг хүсвэл зарим яст мэлхий, хуурай цагаан гаа нэмнэ.
Халуун чанасан basmati цагаан будаа дээр энэ жорыг гайхамшигтай амтат жанжийг нэмж өг. Сайхан ногоон салат буюу жимсний салат сайн дагалдан явдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөх, 1 ширхэг хуваасан
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага чидун тос
- 2 teaspoons карри нунтаг
- 1 сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 халбага нилээд жижиглэсэн цагаан гаа үндэс
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага карри нунтаг
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 2 аяга улаан лоолийн нухаш
- 2 халбага цөцгийн тос
- ½ аяга хүнд тос эсвэл ууршдаг сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн аягатай тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, нимбэгний шүүс , чидун жимсний тос болон 2 teaspoons карри нунтагаар цацна. Тахианы махыг салгаад, салга.
Хүнд иштэйгээр сонгино, сармис, цагаан гаатай хоол 1 халбага халбагааруу, 1 халбага тосыг дунд зэргийн халуунд 4 минут хүртэл үнэртэй болгоно. 1 халбага карри нунтаг, чинжүү, давс, улаан лоолийн нухаш, 2 хоолны халбагатай цөцгийн тос нэмээд 5 минут байлгана.
Исгэлэн тахианы махыг ишний саванд хийнэ. Дахин буцалгаад буцалгаад буцалгаад халууныг багасгаад, 11-15 минутын турш буцалгана. Тахианы махыг термометрээр туршихад 165 ° F хүртэл сайтар чанаж бэлтгэ. Хүнд тос эсвэл сүүн дээр хутгаж, халуун чанасан цагаан будаа дээр Butter Butter Chicken (basmati, хэрэв боломжтой бол!).
Мөн амт нь улирал . Бүх жор ямар ч жор байхгүй. Хэрвээ та зөөлөн хоолонд дуртай бол карри нунтагыг багасгах хэрэгтэй. Хэрэв та халуун ногоотой амттай бол илүү карри нунтаг нэмэх ба jalapeno чинжүү эсвэл habanero чинжүү нэмнэ гэж бодож байна.