01-ийн 10
Темс бэлтгэх
Leah Maroney Gnocchi олон хувилбар байдаг. Итали улсын аль хэсэгт байгаа байгаагаас хамааран гурил-төмсний харьцаа ихээхэн ялгаатай байна. Зарим жороор өндөг хэрэглэдэг, зарим нь байхгүй.
Gnocchi-ийн энэ хувилбарт бид дараах хэсгүүдийг ашигласан болно:
- 2 фунт russet төмс
- 2 аяга гурил
- 1/4 халбага давс
- 1 том өндөг
Нэгдүгээрт, зууханд 350 Ф-ийг урьдчилан халаагаад салаагаар амархан хатгаж, ойролцоогоор 45 минутын турш төмс хийнэ. Та мөн төмс буцалгаж болно, гэхдээ жигнэх нь хуурай зуурмаг, хөнгөн, fluffier gnocchi бий болгож байна. Төмс нь бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хальсыг болгоорой.
Төмсийг ракераар дамжуулж , том аягатай болгох.
10 дахь нь
Гурил болон өндөг нэмнэ үү
Leah Maroney Төмс рүү өндөг (бага зэрэг зоддог) нэмнэ. Модон халбагаар сайн холино.
Модон халбагаар сайн холихын тулд бага зэрэг төмс гурилыг нэмнэ. Зүгээр зүгээр л хангалттай гурил нэмээрэй. Зуурмаг нь таны гарт наалддаггүй.
03 - 10
Зуурсан гурил зуурах
Leah Maroney Гурилыг бүхэлд нь хийж дуусмагц гурилыг хурууныхаа хамт авчир.
Зуурсан гурилан дээр тавьсан зуурмагийг аяга, газраас ав. Зуурсан гурил шиг зуурсан гурил зуурах . Гарныхаа өсгийг дараарай, зуурсан гурилыг дахин дахин хийнэ, дөрөвний нэгийг хийнэ, процессыг давт.
5 минут орчим зуурах.
04 - 10
Бөмбөгийг үүсгэ
Leah Maroney 05-р сарын 10
Зуурмагаа гарга
Leah Maroney Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр, гарын хурууных нь дагуу зуурсан гурилыг дусаана. Зуурмагийн олс 3/4 инч зузаантай байх ёстой.
06-ийн 10
Gnocchi-г хайчил
Leah Maroney Зуурсан гурилыг 1 инч болгон хуваа.
10-р хэсэг
Gnocchi-г тэмдэглэв
Leah Maroney Та одоо gnocchi-г хоол хийж болно, гэтэл уламжлалт gnocchi нь араг ястай байдаг. Холойг үүсгэхийн тулд салаа салаа эсвэл gnocchi тавцангийн дээр зуурсан зуурмаг бүрийг дар.
08-ийн 10
Gnocchi-г Roll
Leah Maroney 10-р сарын 10
Гнокчи хоол хийх
Leah Maroney Гнокчиг хоол хийхдээ зуурсан гурилыг буцалсан усанд хийж тавина. Хэдэн минутын дараа gnocchi дээд хэсэгт хөвөх болно. Нэг минутын турш хоолоо үргэлжлүүлэн зайлуулж зайлуулна.
10 - с 10
Эцсийн хоол
Leah Maroney Дараа нь халуун гнококийн хоолны өмнө цөцгийн тос, жаахан Parmesan бяслаг , эсвэл сонгосон соустайгаа шиднэ .
Хамгийн шилдэг Gourmet Specialty Foods, Supplies, and Cookware-ыг хайж олох
Топ 10 хоол хүнсний дэлгүүрүүд
Чанарын мах худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар - Үхрийн мах, гахайн мах, Хурга
Хаанаас хамгийн шилдэг далайн хоол худалдаж авах вэ
Шилдэг тогооны хэрэгсэл