Үхрийн махны үдэшлэгт зориулсан энэхүү жоргүй жор нь үлдсэн шарсан мах, сонгины шөлний хольц, мөөг, мөөгний тос болон исгэлэн тосыг ашигладаг.
Stroganoff нь үлдсэн шарсан махыг ашиглах хамгийн сайн арга юм. Хоолны үлдсэн гахайн нойтон шарсан жорыг чөлөөтэй ашиглах хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2-оос 3 аяга үлдсэн хэсгийг нь авч хаяна
- шарсан үхрийн мах
- 1 мөөгний шөл тос (10 3/4 унц) болно
- 1 дугтуйг хатаасан сонгины шөл (хуурай хольц)
- 1 лааз буюу 4 цилиндртэй зүссэн мөөг
- 1/2-ээс 3/4 аяга тос, хагас хагас
- Хэрэв хүсвэл 1, 2 халбага цөцгий тос
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөгний агшны цөцгий болон цөцгий найрлагаас бусад бүх найрлагыг хослуул.
- Хамгаалж, 4-6 цагийн турш бага багаар хооллоорой.
- 10 минутын турш хэрэглэж байгаа бол цөцгий болон цөцгий тос нэмнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Шаардлагатай бол ус, үхрийн махтай хольцыг холино.
Өндөг гоймон , гоймон, цагаан будааг чанах. Хүссэн бол жигнэсэн цэцэгт байцаа, эсвэл спаржаус жад нэмнэ.
4.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 192 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 177 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |