Гадил Caramel Францын талх нарийн боов нь амттай Францын өглөөний хоолонд дуртай байдаг. Зөөлөн каучукийг ашиглах нь карамержсан гадил жимсний найрлагатай, баялаг баазтай. Би бүх амралтын өдрүүдэд зочныхоо франц шарсан талхыг хийх дуртай. Энэ нь амттай, үлдсэн талхыг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд энэ нь угсарч авахад маш хялбар юм. Та үүнээс өөр зүйл үйлчлэх шаардлагагүй! Энэ нь хэдийгээр олон төрлийн хүнсний бүлгүүд багтсан байгаа! Хэдийгээр би хэзээ ч гахайн махаар үйлчлэхээ больсон юм!
Карамель амтлагч нь төсөөлж байснаас илүү хялбар юм. Энэ нь бага зэрэг ус, элсэн чихэр, цөцгийн тос, хүнд тос шаарддаг. Зөвхөн модон халбагаар хутгана. Металл халбага нь элсэн чихэрийг өдөөдөг бөгөөд түүнийг болор болгоход хүргэдэг. Би энэ аргаар шинжлэх ухааныг ойлгохгүй байна.
Та энэ жороор алимтай гадилыг хялбархан сольж болно. Та бас жоохон жор нэмээд жанжин шарсан талхаар хооллож банана болгожээ!
Юу хэрэгтэй байна
- Францын шарсан талх:
- 1 том баг (эсвэл brioche талх)
- 5 өндөг
- 1 халбага ваниль
- 2/3 аяга сүү
- 1 халбага шанцай
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- Caramel Sauce-ийн хувьд:
- 1 аяга ус
- 2 1/2 аяга сахар
- 3 хоолны халбагын тос
- 1/3 аяга хагас ба хагас (эсвэл хүнд тос)
- 1 давс давс
- 1-2 том банана (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөг, ваниль, сүү, шанцай, элсэн чихэр зэргийг том аягатай эсвэл жигнэх таваг дээр холино. Бүрхүүлийг зүсмэл зүсмэл болгож, өндөгний хольц руу дүрнэ. Талхын идэвхитэй байдлаас хамаарч тал бүрийг 2 минут орчим хугацаагаар жороо. Талхыг илүү чийгшүүлж, өндөгний хольцод сууж байх хугацааг багасгадаг.
- Талхыг усанд хийж байх үедээ цайвар бор өнгөтэй болж зууханд элсэн чихэр, усаа халаана. Та үүнийг зөвхөн модон халбагаар хутгана. (Металл халбага нь элсэн чихэрийг өдөөдөг бөгөөд түүнийг болор болгоход хүргэдэг)
- Гэрлийн бор өнгөтэй болтол халааж, цөцгийн тос нэмээд холино. Хүнд тос нэмээд буцалгана.
- Бэлдмэлийг бүрэн хольж, бага зэрэг хөргөнө. Францын шарсан талхыг бэлтгэж байхдаа зууханд бай.
- Дунд зэргийн халуунд чанагч тавган дээр шарсан талх тогооч нь алтан хүрэн өнгөтэй байна. Үлдсэн талхыг хоол хийхдээ талхны зүсмэлүүдийг 200 градусын зууханд дулаацуулаарай.
- Карамель сумстай хэрчсэн гадилыг нэмж, франц шарсан талхаар үйлчилнэ!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 293 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 110 мг |
| Нүүрс ус | 49 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |