Мароккогийн тахианы шошготой энэхүү төмсний болон луувантай жороор үзээрэй. Хэрэв та амттай гэр бүлийн хоол хэрэгтэй бол, шавар эсвэл пластик шошго дээр компанид гайхалтай танилцуулах хэрэгтэй.
Махиро уламжлалт хоол нь Мароккогийн палиний бага температурт удаан хоол хийхэд хүргэдэг . Тахианы махан хоол нь ихэвчлэн хоол хийхэд хоёр цаг зарцуулдаг ч хүлээх нь үнэтэй байдаг.
Богино хугацаанд хоол хийхдээ төмс, чидуны жороор тахиаг гаргадаг .
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга чидун тос
- 1 том сонгино, зузаан цагирагт хэрчсэн
- 4 том лууван, хальсалж, 1/4 инч зузаан банзаар хуваасан
- 1/2 буюу 1 тахианы махыг хэсэг хэсэг болгон хувааж, арьсыг нь салгаж авна
- Жижиг овоо кориандра, нягт холбоотой
- 4 том төмс, 1/2-инч зүсмэл буюу шаантаг болгон хуваасан
- 1 жижиг буюу дунд сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, нилээд жижиглэсэн
- 2 teaspoons давс
- 2 teaspoons цагаан гаа
- 1 халбага чинжүү
- 1 халбага түрэмгий
- 1/2 халбага гүргэмийн утас, үйрмэг (заавал биш)
- 1/2 аяга ус
- Гэдэсний улаан эсвэл ногоон чидун, зайлж угаана
- 1/2 хадгалсан нимбэг, улирал болгон бууруулсан, үрийг нь хассан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чидун жимсний тосыг хангалттай тослогоор хийнэ. Сонгины ёроолын дагуу сонгины цагирагыг сонгож, сонгины орой дээр лууваныг тохируулна.
- Тахианы махыг тахиний төвд нэмж, кориандер дээр байрлуул. Тахианы эргэн тойронд төмсээ байрлуулаад дараа нь жижиглэсэн сонгино, сармис, давс, цагаан гаа, чинжүү, яс, гүргэмийг бүгдийг нь тараана.
- Тахианы мах, төмстэй үлдсэн чидуны тосыг тослох. Усыг панин дээр нэмээд дунд дулаан дээр байрлуулна. Хэрэв та хүсвэл шумбагчийг хэрэглээрэй, гэхдээ халалт нь бага байдаг тул уламжлалт шошго нь шарагч дээр аюулгүй байх ёстой.
- Паниныг таглаад, таваг нь аяганд хүрнэ. (Тэвчээртэй байгаарай, энэ үеийг халаахын тулд панинийг сайнаар 10 минут шаардагдана.)
- Дундаж буюу бага хэмжээгээр дулааныг тохируулахын тулд панины диаметрийг сонсох боломжтой байхын тулд заримдаа шалгах хэрэгтэй. Доорх тайлбарыг үзнэ үү.
- Тагиныг ойролцоогоор 1 цагийн турш хоол хийж, дараа нь тахианы хэсгүүдийг эргүүлнэ. Чидун, нимбэг нэмж, таглуулж, цааш нь 30 минутаас 1 цаг хүртэл үргэлжлүүлэн хооллоорой.
- Тахианы махыг чанаж, хэрэв шаардлагатай бол асфальтыг буурцаг хүртэл амтлах болно. Корнандэрийг энэ үед хаяж болно, эсвэл хэрэв та хүсвэл панин үлдээж болно.
- Тахианы мах нь богино хугацаанд таглаад халуун байсаар байх болно. Хоол хүнсийг тавган дээрээс тахиа, хүнсний ногоогоо талхаар хооллодог хүн болгоны хамт тавагнаас шууд хоолло.
ТАЙЛБАР: Тариныг багасгахад шаардагдах хамгийн бага температурыг ашиглана. Хэрвээ чи ямар нэгэн зүйл шатаж байвал үнэр нь хэтэрхий өндөр бөгөөд ус ууршдаг. Энэ тохиолдолд бага зэрэг ус нэмээд дулааныг нь багасгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 423 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 70 мг |
| Натри | 890 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 26 гр |