Тахианы төмс (Rose Red эсвэл Yukon Gold гэх мэт) нь хамгийн сайн төмсний салатыг бий болгодог. Учир нь чанасан төмс нь Idahos эсвэл russets-ээс илүү сайн байдаг. Зөвхөн цаг хугацааг хэмнэхийн тулд арьсыг үлдээгээрэй, бас өнгө, амт, шим тэжээл дээр нэмнэ.
Гичийн төмсний салат нь пикник, пиклакс, шарсан мах, эсвэл энгийн гэр бүлийн оройн хоолны төгс талыг агуулдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 дунд улаан төмс (тендер хүртэл арьс чанаж, хөргөх)
- 1/2 том
- сайхан сонгино (diced)
- 2 том мөчир селөдерей (diced)
- 5
- хатуу чанасан өндөг (жижиглэсэн, нөөшилсөн 1 хачигт зориулсан шаантаг болгон хуваасан)
- 1 халбага селөдер үр
- 1/4 аяга чихэрлэг даршилсан амттан
- 1 халбага кетер
- давс (эсвэл амт)
- 1/2 халбага хар
- чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
- 1/2 аяга
- майонез
- 1/4 аяга шар
- гич
- 1 халбага цагаан цуу эсвэл даршилсан шүүс
- Сарнай: 8 интоорын улаан лооль
- Хачир: яншуй
- Сонголт: сайхан Унгар
- пипникийг чимэх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Арьсанд байгаа шоо болгон чанасан төмс хайчилж (эсвэл цөцгийн хутга бүхий арьсыг хусах) ба шоо болгон хуваасан.
- Сонгино, селөдерей, жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг, селөдер үр, даршилсан ногоо, давс, чинжүү зэргийг холих том саванд хийнэ. Сэрээ зөөлөн хийнэ үү.
- Жижиг аягатай хамт майонез, гич ба цуу эсвэл даршилсан шүүсийг холино. Төмсийг бүхэлд нь бүрхсэн хүртэл төмстэй энэ даашинзыг зөөлөн хольж, төмс хувааж болохгүй болгоомжтой холино.
- Хатаасан чанасан өндөг, улаан лооль, яншуйтай хамт чимэглээрэй. Амттай улаан чинжүүний гэрлийг тоос цацах.
- Хөргөсөн гичийн төмсний салатыг доод тал нь 4 цагийн турш үйлчлэхээс өмнө амтыг нь амталдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 167 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 109 мг |
| Натри | 476 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |