Украйны махны жор эсвэл сиченки нь газрын мах, бүх гахайн махыг хослуулан хэрэглэж болно. Энэ бол гамбургерийн Украйн хувилбар юм. Холимог нь маш чийглэг байдаг. Pattits нь иштэй саванд байгаа бөгөөд зууханд хийгдсэн. Энд илүү Зүүн Европын гамбургер жор байдаг.
Украйны махны томоохон зурагнууд байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 2/3 аяга хуурай талхны үйрмэг
- 1 аяга сүү
- 1/2 фунт махны үхрийн мах
- 1/2 фунт газрын туранхай гахайн мах
- 1/2 фунт газар шороог
- 1 жижиг үрж жижиглэсэн сонгино
- 1 том өндөг
- Амт нь давс, чинжүү
- Нэмэлт: Хатуу талх ухах
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд 2/3 аяга талхны үйрмэг байрлуулж сүүгээ хийнэ. Холимог, 10 минутын турш баймаа шингээх (хэрвээ хэт хуурай бол сүү нэмнэ). Үхрийн мах, гахайн мах, сүү, сонгино, өндөг, давс, чинжүү зэргийг сайтар хутгана. Та нар хангалттай давс нэмж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд жижиг паттай болгох хэрэгтэй.
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Махны хольцыг хавтгай талбайнууд руу хийж, талхны үйрмэгээр хоёр талыг ёроолд нь оруулна. Хэдэн минутын турш амрах хэрэгтэй.
- Халаасан том ишийг халааж, 1 халбага халбага, 1 халбага тос нэмнэ. Хоёр тал дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл илүү нарийн ширхэгтэй байхын тулд багцанд шарсан төмс. Шаардлагатай бол үлдсэн цөцгийн тос болон тос нэмнэ.
- Махны шошгон дээр тавган дээр тавина. 25 минутын турш зууханд хийж эсвэл бүрэн хийдэг. Мөөгний жанраар дүүрэн, эсвэл нялцгай биетэнтэй хамт үйлчилж, Брюссельд нахиа зэрэг ногоон ногооны хамт. Дараагийн өдөр нь хөх тарианы талхтай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 509 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 283 мг |
| Натри | 329 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 42 гр |