Нимгэн, амттай, амттай
Уксус бол Каролина Баркекуу, ялангуяа алимны цанга цэцгийн нууц найрлага юм. Энэ бүс нутагт гайхамшигтай амт нь маш их шарсан шарсан мах юм. Шулуун Cider цуу нь хоол хийхээс өмнө, marinade болгон хэрэглэж, хоол хийх үедээ шарсан амтлагч болгон хэрэглэдэг . Шар будаатай цуутай хэрэглэх нууц нь махных нь замд ажиллах хугацааг өгөх явдал бөгөөд ингэснээр та хүчтэй гашуун амт үлдэхгүй.
Та цуу амттай удаан болгосон махны амтыг тэнцвэржүүлэх хэрэгтэй. Цуу шарсан самар хэрэглэх давуу тал нь ямар ч үед тэднийг нэмж оруулж болох бөгөөд цуу амархан маханд үйлчилдэг. Ингэснээр та халуун ногоо нэмж, махыг нь шингээж өгнө.
Мэдээжийн хэрэг, цуугаас илүү сайн цагаан цуу шарсан сумтай илүү амттай байдаг. Хойд Каролина эдгээр төрлийн соусын асуудлаар хуваагдана. Зүүн талд цагаан цуу, ялангуяа муухай улаан лоолиудыг цэвэр байлгадаг. Гэсэн хэдий ч баруун талд шарсан махыг улаан лоолийн болон чихрийн үнэртэй хольж, сайхан үнэрийг амтлана. Цэвэрлэгч нар эдгээр томъёонд хадгалагдан үлдэхийн зэрэгцээ борц, бор элсэн чихэр, цахлай, улаан чинжүү, улаан чинжүүний хальс зэргийг нэмж өгч байх болно. Эдгээр нимгэн соусууд нь маш олон янзын хувилбаруудад ирж, зузаан, төрөл бүрийн амтат Соус.
Соусын энэ хэв маягт хэрэглэдэг цуу нь ихэвчлэн алимны цуу цагаан цуу, гэхдээ цэвэр цагаан цуу нь сайн ажилладаг. Үнэндээ ямар ч найрлагатай бусад найрлага нь бусад найрлагад нийцдэг. Balsamic эсвэл жимсний тулгуурт виски үзээрэй. Суунд цуу давуу тал нь шарсан махбодийг төгс болгоход тусалдаг нэмэлт тендерийн нөлөөтэй байдаг.
Зөгийний зөөлөн хүчил нь процессын явцад махыг зөөлөн тендер болгож, Каролина шарсан махны гол тулгуур юм.
Одоо бусад төрлийн шарсан амтлагчтай адил цуу сүмсийг хамгийн сайн бэлтгэдэг. Та амтыг цаг хугацаагаар хольж хольж, амтлахыг хүсч байна. Уксус нь дээр нь нэмсэн зүйлээ хамгийн ихээр уусган, ид шидийг илүү сайн амтлагчаар хийхийн тулд өдөрт хоёр эсвэл хоёр өдөр өгдөг. Хэрэв та улаан чинжүүний хальс шиг бүдүүн орцыг нэмбэл өдөрт хоёрыг нь цуу болгон амтыг нь гаргаж өгөх хэрэгтэй. Мөн түүнчлэн цуунд суурилсан шарсан соусыг хөргөгчинд хадгалсан нөхцөлд хадгалах урт хугацаатай байдаг. Эдгээр сүмсийг их хэмжээгээр гартаа байлгах нь сайн байдаг.