Улаан лоолийн шөлөөрөө Швейцарийн Steak тогоонд

Швейцарийн нэрээр энэ жор нь Швейцарьт гаралтай жорын нэр юм. Үнэндээ Швейцарь бол үхрийн махыг бэлтгэх арга юм: гулгах, чанах, дараа нь махыг улаан лооль, мөөгний жанр, эсвэл бусад сумтай хоол хийхдээ зууханд удаан, удаан тогооч эсвэл зууханд хийнэ. Энэхүү жорыг анх 1915 онд хэвлэв. Энэхүү амттай Швейцарийн Steak бол сонгодог жор бөгөөд удаан агшаагч нь үүнийг хийхэд хялбар болгодог. Швейцарийн steak нухсан төмс, гоймонтой хамт үйлчил. Энэ хувилбар нь улаан лоолийн шөлөөр хийсэн боловч улаан лоольтай хамт хийж болно.

Мөн үзнэ үү
Улаан лоолийг хийхэд хялбар Швейцарийн Steak

Юу хэрэгтэй байна

• Бөөрөнхий Steak 1 1/2 - 2 фунт
• 2 халбага гурил
• 1/2 халбага давс
• 1/4 халбага чинжүү
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• Нэмэлт: 1/2 аяга жижиглэсэн хонхны чинжүү
• 2 халбага цөцгийн тос
• 1 лааз (10 3/4 унц) улаан лоолийн шөл эсвэл улаан лоолийн салат хураасан
• 1/2 аяга ус
• 1 1/2 teaspoons цуу

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дугуйны стейкийг 6-8 ширхэг болгон хувааж хийнэ.
2. Жижиг аягатай гурил, давс, чинжүүг нэгтгэнэ.
3. Мах tenderizer, гулсмал зүү, эсвэл өөр хүнд хэрэгсэл, гурил хольц Steak фунт руу фунт, фунт болгон tenderize.
4. Дунд зэргийн дулаан дээр том тос уудаг. Жижиглэсэн сонгино, хонх чинжүү (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) нэмнэ. Күүк, жигнэмэг сайн browned хүртэл эргэж. Хийн агшаагчид стаканы хэсгийг шилжүүлнэ.

1. Улаан лоолийн шөл, ус, цуу хайруулын тавган дээр нэмээд креатины битүүдийг хутгана. Өндөгний агшаагч дахь стакан дээр хийнэ.
2. Хамгаалж, 5-аас 7 цагийн турш бага зэрэг чанах, эсвэл стейктэй болтол нь сайн идээрэй. Эсвэл 3 цаг орчим өндөр иддэг steaks хоол.

Хоолны зөвлөмж ба орлуулах бодис

Швейцарийн steak англичуудаас гаралтай боловч энэ нь ялангуяа Америкт голчлон амин чухал хүнсний гол зүйл болдог. Энэ жор улаан лоолийг ашигладаг тул энэ нь гоймонтой сайн холбоотой байж болох юм. Хэрэв та үүнийг төмстэй хамт хэрэглэхийг хүсвэл мөөг, эсвэл уламжлалт сумстай амттай болно. Мөөг зоогтой Швейцарийн Steak хэрэглэдэг хоёр жор , Gravy жортой Round Steak нь энэ жорыг ашиглахад амархан байдаг.

Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ

Зочид буудал нь арай илүү шинэлэг, өнгөлөг болгох арга замууд байдаг. Улаан эсвэл улбар шар өнгийн чинжүү чинжүү зэрэг хүнсний ногооны нэмж нэмэх нь ердийн бүтэц, өнгө нэмэгдэх боломжтой. Швейцарын стейкийг илүү их үдэшлэгт ашиглахыг хичээдэг хоёр арга байна.

• Улаан лоолийн улаан лооль, эсвэл улаан лооль 14,5 унцитай улаан лоолийн шөл эсвэл улаан лоолийн махыг солино.
• Хэрвээ шаардлагатай бол үйлчлэхээсээ өмнө үйлчилдэг жигнэмэг дээр, хэрчсэн эсвэл сараалжтай бяслагаар чанаж өг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	832
Нийт өөх	84 гр
Ханасан өөх тос	31 гр
Unsaturated Өөх	39 г
Холестерол	93 мг
Натри	2,843 мг
Нүүрс ус	11 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	7 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)