Швейцарийн steak дугуй steak болон шинэ мөөг нь сайхан, амттай байдаг: тухтай гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ амтат цөцгийтэй холилдсон салат, нухсан төмс, өндөгний гоймонтой хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага чидун тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 6-8 унц
- мөөг (хэрчсэн)
- 2 халбага сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/3 аяга
- гурил
- 1 1/2 фунт стерео
- дугуй Steak (3/4 -аас 1 инч зузаантай)
- 1 аяга үхрийн махны шөл
- амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд том хэмжээний иштэй саванд чидун тос болон цөцгийн тосыг халаана. Сонгино сонгох хүртэл 5 минутын турш жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн мөөгийг сайтар арчина. Сонгино, мөөгийг зайлуулах; хойш тавьж.
- Дугуйны стактыг хэсэгчлэн хуваана. Гурилын гурилыг гурилаар хийнэ. ишгийг шилжүүлэх. Давс ба чинжүүтэй хөнгөнөөр услана. бор дугуйны стикийг сайтар боогоод, нөгөө талыг нь хүрэн будна.
- Махан browned дараа үхрийн махны шөл, сонгино, мөөг болон бүрхэвч нэмнэ. 45 минутын турш бага дулаан дээр нь симуляци, эсвэл мах нь маш тендер хүртэл. Хатаахыг шалгаад шаардлагатай бол бага хэмжээний ус нэмнэ.
- Хэрвээ шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Швейцарь стейкийг саванд хийж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 337 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 97 мг |
| Натри | 465 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 34 гр |