Сонгины шөлийг хольж , өтгөрүүлсэн шөл нь энэ хялбар дугуйны стакан дээр өтгөн, амттай сумс хийнэ. Шар буурцагны шөлийг хэсэгчлэн эсвэл тууз болгон хувааж, чанаж болгосон.
Гэр бүлийнхээ амтыг тохируулахын тулд жорыг тохируул. Хэрвээ та хүсвэл хоолон дахь холимог ногооны холимогийг сонгино. Жижиг дугуй төмс, эсвэл fingerlings нь сайн нэмэх болно.
Гурилын бүрээстэй стакан нь хоолыг ерөнхий амт болон бүтэцтэй болгодог. Энэ нь мөн маханд өнгө нэмдэг. Бодит хурдны хайрцгийг бөхийж, удаан агшаагчтай түүхий үхрийн махыг нэмж өгнө. Гэхдээ махыг анх удаа шарж идэхэд амттай хоол өгнө.
Энэ нь найман хүнийг хангалттай болгодог бөгөөд энэ нь бага оврын гэр бүлийн хувьд хялбархан юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт стерлинг
- 1/2 халбага кетер давс
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос эсвэл ургамлын тос
- 4 дунд лууван, нимгэн хэрчсэн
- Зүссэн 2 дунд сонгино
- 1 дугтуйтай хуурай сонгино, мөөгний шөлийн хольц, сонгодог сонгины шөлний хольц (1 унц)
- 2 (10 3/4 унц) мөөгний шөл нь өтгөрүүлсэн тос
- 1 1/3 аяга ус (эсвэл unsalted нөөцийг ашиглах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дугуйны стейкийг хэсэгчлэн эсвэл нимгэн тууз болгон хуваа. Махан калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй холино.
- Гурилыг цаасан уутанд эсвэл хуванцар хүнсний уутанд хийнэ. Гурилтай сайтар нөмөрч, махыг нь салга.
- Халуунд дунд зэргийн халуунд их хэмжээний ишнээс оливийн тос эсвэл ургамлын тосны 2 халбагыг халаана. Гурилаар бүрсэн steak нэмж, бүх талыг нь хүрэн болгож хооллоорой. Энэ нь 5-6 минут болно.
- Дунд зэргийн аяганд мөөгний шөл болон усны хоёр лааз бүхий лаазтай хуурай сонгины шөлийг холино.
- Талх, лууван, сонгины талыг нь тогоонд байрлуул. Мах, хүнсний ногооны дээр шөл жанны хольцыг хийнэ. Давталтыг давт.
- Хамгаалах, 3 1/2 цагаас 4 1/2 цаг (эсвэл 8-аас 9 цаг хүртэл бага), эсвэл үхрийн махтай болтол нь сайн идээрэй.
8-аас 10 хүртэл үйлчилдэг.
Ness's Comments - "Энэ жор нь ихэвчлэн саванд хийсэн шар айраг шиг их сонсогддог, би удаан тогооч юм уу Crock Pot-д 2 орчим литр шарах (би хэзээ ч хүрэхгүй) & төмс ... ... мөөгний шөл, усны хагасыг нэмж, мөөгний шөл тосыг өөрийнх нь сумс болгодог.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Дарвуул болон сонгинотой хамт шаазан селөдигийн 1/2 аягыг нэмнэ.
- 1 жижиг савтай эсвэл удаан агшаагчидтай хэрчсэн мөөгийг (хатсан) нэмнэ. Эсвэл шинэ зүсмэл мөөгний 1 аягатай саванд хийж, удаан пийшинд нэмнэ үү.
- 1/2-ыг 1-ыг халбагаар хийнэ. (Gravy Master, Kitchen Bouquet). Хоолны холимог руу гялгар өнгөөр будна.
Та мөн адил дуртай
Удирдаг хөлийн дугуй Steak Dinner
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 329 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 103 мг |
| Натри | 337 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 40 г |