Хэрэв та нимгэн царцдасын пиццанд дуртай бол улаан лооль, чидун, ямааны бяслаг бүхий хавтгай талбайн пиццаны энэ жор нь танд зориулагдана. Энэхүү хавтгай талх пиццаг нь хүнсний дэлгүүрт олдох нь харьцангуй хялбар бөгөөд хавтгай талбайн төрөл юм . Энэ нь ихэвчлэн хэдэн арван хавтгай тэгш өнцөгт хэсгүүдийг агуулдаг саванд зарагддаг. Энэ жор нь хоёр хавтгай талбайнууд юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хавтгай талбайнууд
- 2 халбага
- оливын тос
- 1-2 аяга чидун жимсний тос (хэрчсэн)
- 1-2 аяга
- Kalamata Чидун (pitted ба ойролцоогоор жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаах
Хэрэв та дэлгүүрээ худалдаж авсан бол хавтгай талхыг худалдаж авсан бол хавтгай талхыг чидун жимсний тосоор самнаад, жигнэмгийн хуудсан дээр байрлуул. Таван минутын турш жигнэхийн тулд бага зэрэг шарж өгнө. Дараа нь зуухнаас салган аваад, улаан лооль, чидун, ямааны бяслагны хүүхэлдэйоп зэргийг хамарна. Таван минутын турш жигнэж, хавтгай талх нь ирмэгийг тойруулан зүсч, бяслаг дулаан, зөөлөн байна.
Хэрэв та өөрийн хавтгай талбайнуудыг хийж байгаа бол хавтгай гурилын жорыг баримталж, дараа нь хөнгөнцагаан тосыг хоёр жигд бус жигд хуудсуудыг хийх хэрэгтэй.
Хийсэн гурилан боовны нэг боовыг тавиад гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлээд (зуурсан гурилаа эргэлдэж байхдаа гулсмалыг нь хадгалахын тулд алчуурыг жигд тавина). Зуурсан зуурмаг, царцдас нь царцдас болно.
Зуурмаг тус бүр дээр чидуны тосыг халбагаар хутга. 15 минутын турш зуурсан гурилан жигнэмэгийг бага зэрэг жигнэмэгээр жигнэнэ. Шаржигнуулж, улаан лооль, чидун, ямааны бяслагны навчинд тарааж өгнө. Царцаа нь шар, шаржигнуур, бяслаг зөөлөн болтол 10 минутын турш байлгана.
Та өөрийн жороо хийж, бүх жорыг нь жороор хийж дараах жороор хийнэ.
- Zucchini болон Manchego-тай хавтгай талбайн пицца
- Mint Pesto, Ricotta нь хавтгай талбайн Pizza
- Fennel Spread болон Feta бүхий Flatbread Pizza