Амралтын оройн зоогны хувьд энэ зөгийн балны хулдаастай жор зүгээр л гайхамшигтай юм. Илүү зөвлөмж болгоны бүрэн чанасан хиамыг хэрхэн халаахыг уншаарай. Энэ сонирхогчийн пигмент нь баялаг, зузаантай, кардамон , хумс, чинжүүтэй амталсан байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 5-6 фунт бүрэн болгосон сонирхогчийн
- 1/4 аяга бүх хумс
- ½ аяга хар эрдэнэ шишийн сироп
- 1/8 халбага кардамон
- 1 аяга зөгийн бал
- 2/3 аяга цөцгийн тос
- 1/3 аяга бор сахар
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ойролцоогоор 325 градусын зууханд байлгана. Хадгалалт нь тугалган доторлогоотой тавган дээр тавигдсан махыг тавина.
- Хурц хутгаа ашиглан алмасын загвараар хацрын гадаргууг тодорхойлно уу. Бүхэл бүтэн хумсыг оноогдсон уулзваруудыг байрлуул.
- Давхар зуухны дээд тал дээр эрдэнэ шишийн сироп, кардамон, зөгийн бал, цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, жүржийн шүүс, чинжүү зэргийг хосолж, цөцгийн тосыг хайлуулж, холимог нь жигд байна. Усан үзүүрийг халуун уураар дүүргэхийн оронд энэ паалангаа байлга.
- Сам хорхойг хусаад дараа нь тугалган цаасаар хучих. 1 цаг, 15 минутын турш 10 цаг 15 минут зажлаарай.
- Өнгөрсөн 5 минутын турш жигнэсэн жигнэмэгийг авч, тугалган цаасыг арилгаж, гялалзсан байцаа болгоно. Жигнэмэгийг анхааралтай ажигла. Зуухны хорхойноос хутгана, тугалган цаасаар бүрхэж, үйлчлэхээсээ өмнө 10 минут сууж байг.
- Хажуугийн шүүсийг сонирхогчийн зүсмэл бүр дээр шиврээ бороотой холино. Энэ нь үйлчлэх үед чийглэг хиамны зүсмэл бүрийг хадгалах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 601 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 175 мг |
| Натри | 2,631 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 41 гр |