Уламжлалт өндөгний кофе жор

Домогт өгүүлснээр, кофе үйлдвэрлэх энэхүү өвөрмөц арга нь 1800-аад оны сүүлчээр Швед улсаас Америк руу чиглэсэн зам дээр гардаг. Энэ нь Мундуст-баруун Скандинавын америкчуудын Лютерийн чуулгануудын цугларалт удаан үргэлжилсэн уламжлал болсон (энэ нь ихэвчлэн их хэмжээний хийдэг "Сүмийн суурь цуу" гэж нэрлэдэг байсан). Кофийг буцалгахын өмнө түүхий өндөгийг үндэслэлд нэмэн хөрстэй холимог хөрсийг бий болгоно. Зарим диетан өндөгний кофе хайрлагчид буталсан өндөгийг бас хэрэглэдэг, гэхдээ энэ нь үүнийг орхихын тулд сайн ажилладаг.

Өндөг нэмэхийн шинжлэх ухаан нь кофеыг тодруулж, үндэслэл нь амархан уснаас салгах боломжийг олгодог. Өндөгний цагаан үндэс нь (каффейныг өргөж байхад) гаслах болно. Үр дүн нь гэрэл гэгээтэй, тодорхой нэрэх оролдлого бөгөөд ямар ч гашуун, хүчиллэг, хилэнгээр бүтсэн бүтэцтэй бөгөөд амаараа дамждаг.

Та энэ жороор сав эсвэл кофены савыг ашиглаж болно. Цөөхөн хэдэн минутын дараа газрыг нэг дор цуглуулж, дээд талд нь хөвөх болно гэдгийг анхаарах болно-энэ үйлдэл нь яагаад ийм зөөлөн амттай байдагтай холбоотой юм. Хүйтэн усыг нэмж "Францын хэвлэлийн" нөлөө бий болгож, шавар савны ёроолд живэх үндэслэлийг бий болгож байна.

Юу хэрэгтэй байна

• 9 1/4 аяга ус, хуваагдсан байна
• 3/4 аяга шинээр газрын кофе (бүдүүн нүдэх)
• 1 өндөг
• 1 аяга хүйтэн ус

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Усанд 9 аяга усыг сав эсвэл паалантай кофе тогоонд хурдан буцалгана.
2. Үүний зэрэгцээ, газрын кофе, хагас 1/4 аяга ус, жижиг аяга эсвэл хэмжих аяга нь өндөгийг холино.
3. Ус буцалгах үед өндөгийг кофе хольцыг сайтар асгаж, буцалгахаас сэргийлж дулааныг нь эргүүл. 3 минут буцалгана. (Цайны үндэс нь аажимдаа савны орой дээр хөвж буй нэг масс руу холбох болно.)

1. Дараа нь савыг халааж, 1 аяга хүйтэн ус хийнэ. Кофтыг 10 минут сууж байгаарай. Газар дээрх "бөөн" нь тогоонд ёроолд байрлана.
2. Шилэн хальсан шигшүүрээр эсвэл уудаг аяганд хийнэ. Кофены амт нь улам хүчтэй болж, гашуун болж хувирдаггүй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	8
Нийт өөх	1 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	0 гр
Холестерол	21 мг
Натри	13 мг
Нүүрс ус	0 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)