Эргэн тойрон хуучны хуучны clambake бол алдагдахгүй байх ёстой үйл явдал юм. АНУ-ын уламжлалт соёл урлаг нь эртний Америкчуудын анхдагч суурин газруудын халуун чулуулагт хоол хийх дадал зуршлыг судлахад анхны Европ суурингууд хэдэн зуун жилийн туршид буцаж ирсэн. Өнөөдөр уламжлал хэвээр байгаа бөгөөд ихэвчлэн их баяр тэмдэглэдэг.
Далайн эрэг дээр бүтэн өдөр өнгөрөхийг төлөвлө. Ил уурхайг бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн цаг шаардагдана.
Сонголтын орц нь ихэвчлэн карц, хавч (эсвэл бусад хясаа), төмс, эрдэнэ шиш зэрэг болно. Магадгүй өвөг дээдэс маань хоол хийхээр сонгосон зүйлтэй төстэй байж болох юм.
Хаана та өөрийн гараа барихыг хүсч байгаа газар далайн эрэг дээр хоол хийх нь хууль ёсны эсэхийг шалгаарай. Олон найз нөхдөө урьж, тэднийг ухах үед тусалдаг.
Төгс clambake зохион байгуулах 10 алхам
- Найрлаганд оруулаарай: 12 1 фунт хавч , 3 фунт төмс, 12 фунт стерлинг буюу интоорх чулуу (цэвэрлэж, цэвэрлэсэн), 1 ширхэг чихрийн үр тариа, 2 фунт халуун ногоотой хиам (заавал биш), 1 1/2 кг тос (хайлсан). Тоглуулахад бэлэн болтол хөргөгчинд хийж найрлагыг нь хадгал.
- Далайн эрэг дээр нүх ухаад 3 фут гүн, 4 эсвэл 5 фут диаметртэй байна.
- Нүхний ёроолыг 6-оос 8 инч голчтой том чулуугаар холбоно уу.
- Чулуу модны орой дээр гал гаргаж, өөрийнхөө авчирсан хатуу модонд ашиглана. ( Гал түймрээс хэрхэн ялгарах вэ? ) Хэрэв та олдвол Driftwood ашиглаж болно. Шаардлагатай үед шинэ модоор галыг хооллож ойролцоогоор 4 цагийн турш шатаа. Чулуулгууд сайн, халуун байх ёстой. Усыг чулуулаг дээр усаар шүршинэ. Галын нуранги нь 2 цаг орчим үргэлжилнэ.
- Мод, үнс, бамбар зэргийг байгуул. Норсон далайн ургамал (ойролцоогоор 3 инч) халуун халуун чулуулгийг таглана.
- Төмс, хиам, тугалган цаас, эсвэл бяслагыг тус тусад нь хутгана. Үр тариа, хальс нэмнэ.
- Нойтон далайн ургамал 2 инч нэмж хоолоор хучна. Хэрвээ далайн ургамал нойтон биш бол далайн усны хувин нэмэх хэрэгтэй.
- Далай тэнгис дэх нэвт норгосон уут, эсвэл зотон даавуугаар бүх нүхийг сайтар таглана. Ууранд байлгахын тулд хүнд чулуулаг, элстэй таарлаарай.
- Хоол хүнс нь ойролцоогоор 1 1/2 цаг хүртэл хоолло. Үүнийг хийсний дараа хясаа нээгдэж, төмс нь сэрээтэй амархан унасан байх ёстой. Нүхнээс хоолыг нь зайлуулахын тулд зууханд бээлий эсвэл савхин бээлий хэрэглэх.
- Хайлсан цөцгийн тос, давс, чинжүү, сайн, хүйтэн шар айраг бүхий буфет маягаар үйлчилнэ.