Хурганы дараалал нь гахайн махны даруулгатай харьцуулахад илүү өндөр үзүүлэлттэй байдаг боловч үүнийг энгийнээр хийдэг. Энэхүү жор нь удаан агшаагчид уламжлалт хурганы даруулгаа нийлүүлэх үндсэн орцуудыг ашигладаг.
Энэ жорыг ашиглахын тулд тахианы хуйх дархны махыг хэрэглэхийг шаарддаг боловч хоол хийх цаг 5-аас 7 цаг болохоор хурганы мөрийг илүү хэмнэх боломжтой. Урт, удаан тогооч нь холбогч эдийг эвдэрч, сэрээ хийхэд хүнд зүслэгээр тайрна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага ургамлын тос (эсвэл нэмэлт онгон чидун тос)
- 4 хужир хурганы дарааллаар (эсвэл даруулга)
- 2 халбага
- гурил (бүх зориулалттай)
- 2/3 аяга
- үхрийн махны шөл (эсвэл
- тахианы шөл )
- 1 (14.5-унц) улаан лооль (diced)
- 1 сармис сармис (татсан)
- 1 жижиг халбага улаан лоолийн оо
- 4 хавиргатай селери (нимгэн хэрчсэн)
- Калшийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амттай болгох
- Хачир: яншуй (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд ургамлын тосыг халааж эсвэл саванд хийж халаана.
- Гурилтай хургатай гурилыг хийж, халуун тосыг хоёр талд нь түргэн бороор будна.
- Тогоочийг удаан болгохын тулд хурганы дарааллыг шилжүүлнэ.
- Дунд саванд үхрийн мах, тахианы шөл, лаазалсан diced улаан лооль, татсан сармис, улаан лоолийн зутан, хэрчсэн селөдери зэргийг нэгтгэнэ. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
- Хийн агшаагч дахь хурганы дарснаас халуун улаан лоолийн холимог хийнэ.
- Нөөцийг нь 30 минутын турш HIGH дээр хоол, дараа нь 5 минут хүртэл үргэлжлүүлэн тавина.
- Оргилуун амтыг шалгаж, түрс нь жижиглэсэн яншуй нь маш их цацаж байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 978 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 26 гр |
| Холестерол | 258 мг |
| Натри | 786 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 74 гр |