Tzatziki-тай Хурганы мах

Эдгээр хурганы махнууд нь жүрж, гаа, хоёр төрлийн Грек амтлагчийг өшиглөнө. Эдгээр нь өргөст хэмх, тараг , нимбэг, гаа, диллээр гэртээ амархан бүтээгдсэн tzatziki хэмээх уламжлалт грек цуугаар үйлчилдэг.

Дараагийн үдэшлэгт сонирхол татахуйц хоолны дуртай хоолоор эдгээр бөмбөлөгүүдийг үйлчилнэ үү. Хамгийн амттай амтыг өдөр бүр урьдчилан бэлтгэх Энэ нь хөргөгчинд 2 хүртэл хоног хадгалагдах болно.

Юу хэрэгтэй байна

• Хурганы мах:
• 1 фунт газрын хурга
• 3 халбага улаан сонгино, нилээд жижиглэсэн
• 1 жижиг
• сармисны сармис , сармис эсвэл сармис хэвлэлийн дотор буталсан
• 1 өндөг, бага зэрэг зоддог
• 2 халбага талхны үйрмэг
• 1 халбага cumin
• 1 халбага
• майонез
• 1 аяга шинэхэн гаа (сайн савласан ба нилээд жижиглэсэн)
• 3/4 халбага кетер
• давс
• 2 халбага canola тос
• Экспресс ба чимэн гоёг 1 шинэхэн нимбэг, дөрөвний хэсэг болгон хуваасан
• 1/8 халбага cayenne чинжүү, нэмэлт
• Tzatziki:
• 1 том өргөст хэмх
• 1 халбага нэмэлт онгон юм
• оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага нимбэгний хальс
• 1 халбага кетер давс
• 1 халбага цэвэр гаа, нилээд жижиглэсэн
• 1/4 аяга шинэхэн dill, нилээд жижиглэсэн
• 2 аяга Грек тараг (тэмдэглэлийг үзнэ үү)

Үүнийг хэрхэн хийх

Хурганы мах:

1. Хургатай саванд улаан сонгино, сармис, өндөг, талхны үйрмэг, хушга, майонез, шинэхэн гаа , давс нэмнэ. Гараа ашиглан найрлагыг жигд хуваарилахын тулд сайтар холино. Нэг халбагатай хамт 24 холимог хэлбэртэй бөмбөлөг болгон нийлүүлнэ. Махны бөмбөгийг чангалж болохгүй, махан бөмбөлгийг сайтар боож боохгүй.
2. Тахианы махыг урьдчилан халаа.
3. Цаасан алчуур ашиглан жигд хуудсан дээр канола тосыг хөнгөнөөр тараана. Махны бөмбөгийг жигд хуудсан дээр 2 инч зайтай байрлуулж, дулааны эх үүсвэрээс 4 инч зайд байрлуулна.

1. Таван минутын турш эргэлдэж, хагасыг нь эргүүл.
2. Махны бөмбөгийг үйлчлэгч тавган дээр байрлуулаад, дээд нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Сүүлийн минутанд махны бөмбөгөн дээр шанцайны чинжүү цацаж угаана. Tzatziki хамт нэг дор үйлчил.

Tzatziki:

1. Өргөст хэмх, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, нимбэгний чичрэг, давс, гаа болон литрийг сайтар холино. Грекийн тараг нэмээд сайтар холино.
2. Хуванцар сав боодол, агааргүй саванд хийж, хөргөгчинд 2-оос 3 цагийн турш хөргөө.

Тайлбар: Та tzatziki хийж байхдаа грек маягийн тараг хэрэглэх ёстой. Энгийн тараг нь тунгалаг юм. Ихэнх зах зээл нь грек маягийн тараг, харин та олдохгүй бол энгийн тараг хэрэглэж болно. Бэлтгэх хангалттай цаг хугацааг олго: Цэвэрлэгээтэй тараг савыг өрөөний температурт дор хаяж 2 цагийн турш аяга дээр тавь. Шингэн (шар буурцаг) аяга руу дуслан, өтгөн, тахианы бус гөлгөр тарагтай байх болно. Үүнийг хэрэглэхэд бэлэн болтол тарьдаг тараг хөргөг .

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	195
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	54 мг
Натри	399 мг
Нүүрс ус	9 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	12 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)