Эдгээр шатаасан загасны филе нь энгийн амттай үйрмэг хольцтой. Мөөгөнцөр үйрмэг нь шатаасан загасны амт, дарамтыг нэмдэг ба загасыг чийглэг байлгахад тусалдаг. Хатаасан гандын оронд өвслөг найрлагаар тэднийг улирлаар чөлөөтэй болгохыг хүсч байна. Давсгүй ургамлын хольц нь маш сайн сонголт юм.
Манай гэр бүлийнхэн энэ жороор хоцрогдсон дуртай боловч энэ нь бас tilapia амттай юм. Эсвэл сагамхай, эсвэл полип филе болон бусад зөөлөн цагаан загасыг хэрэглэ. Хоол хийх хугацаа нь загасны зузаанаас хамаарна.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт гахайн фокс *
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 3/4 аяга
- зөөлөн талхны үйрмэг
- 3 халбага давсалсан цөцгийн тос,
- хуваагдсан
- 1/4 халбага хатаасан Ганга, буталсан
- нимбэгний шаантаг ба чимэн гоёмсог жижигхэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана.
- Загасны филетэй чийгтэй даавуугаар арчина. Загасны хоёр талыг калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй холино.
- Гүехэн тос жигд тавган дээр , эсвэл тосны хутганы тавиур дээр байрлуулна.
- Цөцгийн тос болон хатаасан ганм нь 2 халбагатай талхны үйрмэгийг холино . Үлдсэн цөцгийн тосоор шөл, шиврээ бороожуул.
- 15-25 минутын турш халаадаг зууханд загасыг жигнэх, эсвэл загасны овьёос, талхны үйрмэгийн өнгөлгөө нь хөнгөнцагаантай байлгана. Цаг хугацаа зузаан нь загасаас хамаарна. Baking цаг хугацаа ихээхэн өөр өөр байдаг. 12 минутын дараа маш нимгэн филетэй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
- Хэрэв хальтиран browned хийхгүй бол алтан шаргал хүрэн хүртэл нэг минут, хоёр минутын турш филедлаа солино.
- Загасны филе нимбэгний шаантаг болон яншуй нь Хачир нь үйлчлэх.
* Цагаан загас, далай тэнгис, сагамхай, загас зэрэг бусад цагаан загасыг энэ хялбар загас жороор ашиглаж болно. Baking цаг нь филетийн зузаанаас хамаарч янз бүр байж болно.
Зөвлөмж
- Загасны филе нь ихэнхдээ булангийн бусад хэсгээс илүү нарийхан, нимгэн байдаг "сүүл" эсвэл төгсгөлтэй байдаг. Хэрвээ булангийн зузаан нь жигд биш байвал фанерууд жигд жигд болгохын тулд тэгш жигд болгоно.
- Загасанд туршихын тулд хэд хэдэн арга байдаг. Булангийн хамгийн зузаан хэсэгт оруулсан шуурхай уншсан термометр нь загас дууссаны дараа 145 F уншина. Эсвэл салаа нь хамгийн зузаан хэсэгт хагасыг нь оруулаарай. Салаа бага зэрэг нугалсан үед төв нь нурах хэрэгтэй.
Та мөн адил дуртай
- Panko мөөгөнцөрөөр хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн
- Parmesan болон Herbal Stuffing бүхий талх нарийн боов
- Талх нарийн боовны загас - Түргэн загасны Au Gratin
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 449 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 25 гр |