Boneless тахианы хөх: Эрүүл, олон талт

Boneless тахианы хөх нь бараг ямар ч хоолны төлөвлөгөөтэй таардаг. Тэдгээр нь эдийн засгийн хувьд бага, өөх тос багатай, бэлтгэл сайтай, янз бүрийн жороор бүрддэг. Хэрвээ та boneless тахианы хөхийг олж чадахгүй бол ихэнх савласан баглаа боодол нь ихэвчлэн маш сайн үнэ цэнэтэй байдаг. Эдгээр нь салад, иштэй хоол, кассерол, гоймонтой хоол бөгөөд төгс төгөлдөр удаан жорлонд сайн ажилладаг. Эдгээр жоруудын зарим нь ая тухтай хоол хүнс юм.

Тендер, шүүслэг тахианы хөхийг сонгохын тулд түргэн хугацаанд унших термометр ашиглана. Тахианы хөхийг 165 F-ийн температурт, тахианы махны хамгийн аюулгүй температур юм. Тахианы махны мах нь хэтэрхий хуурай, хатуу болдог.