Энэ хуучны улсын хиамны жанрын жор нь тахиа шарсан махны сонгодог самарыг сонгодог бөгөөд гоймонгийн жигнэмэг дээр маш сайхан өглөөний цайгаар үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унц хиам (газрын гахайн мах, гахайн махны хиамны холбоосыг арилгасан)
- 3 сонгино (ногоон сонгино, хөнгөн цагаан хэсэг, хэрчсэн, зүссэн ногоон хэсэг)
- 3 хоолны халбагын тос
- 1/4 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 2 1/2 аяга сүү (хүйтэн)
- 1 амсах давс (амт)
- 1 гич хар чинжүү (шинэхэн газар, амт нь)
- 1 чимхүүр cayenne
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд дулаан саванд дунд саванд хиамыг хүрэн зөөлөн болгох. Хоол хийх үедээ махыг модон халбагаар маш жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ногоон сонгино, цөцгийн тосыг нэмж өгнө. сонгино тунгалаг болтол хэдэн минут байлгана,
- Гурилаар хутгаж 3 минутын турш энэ хольц бэлтгэнэ. Хүйтэнд хүйтэн сүүг аажмаар нэгтгэж холино. Чанга асар их хэмжээгээр хуримтлагдана. Энэ нь simmers, дулааныг бага зэрэг бууруулж, хоол хийх, хааяа хааяа, 15 минутын турш. Үйлчлэхийн өмнө давс, чинжүү, амтат чинжүүтэй улирал.
Тайлбар: Энэ амтлагчийн зузаан нь хоол хийх процессийн төгсгөлд өөр өөр сүүг нэмж тохируулах боломжтой. Нэмэлт зузаан хувилбарт сүүг 1/2 аягагаар бууруулаарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 58 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 115 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 2 гр |