Сайн muffaletta сэндвич нь ийм нэг чидун чидун салат жороор эхэлдэг.
Нью Орлеанс нь хэд хэдэн алдартай сэндвичтэй бөгөөд тэдний дунд Төв Гоочдод зохион бүтээсэн muffaletta юм. Энэ нь сэндвичийг дурсамжтай болгодог хоёр зүйл байдаг: шинэхэн талхтай мафалэтта талх ба оливийн чидун жимсний салат.
Энэхүү жор нь Төвийн хүнсний чидун жимсний салат хольц юм. Энэ нь бүх найрлагыг хослуулж, тэдгээрийг хүнсний процессортой хослуулахыг шаарддаг. Үүнийг хийхэд маш хялбар бөгөөд эцэст нь та чидун жимсний салат ихтэй байх болно. Энэ бол зүгээр л учир нь энэ нь ташуурдах илүү хялбар эхний эхний дараа muffaletta сэндвич болгодог учраас.
Хамгийн чухал нь чидун жимсний салатыг өдөр бүр амтлахын тулд амтлах хэрэгтэй. Сайн лацтай саванд хадгалах тохиолдолд сар бүр хөргөгчинд хадгална.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга ногоон чидун (pimento-чихмэл)
- 1/4 аяга kalamata Чидун (pitted)
- 1/4 аяга эрдэнэ шиш (Итали даршилсан ногоо)
- 2 том чинжүүтэй
- 3-с 4 даршилсан сонгино
- 2 хоолны халбага capers
- 1 дунд сармис сармис (жижиглэсэн)
- 1 халбага oregano
- 1/4 халбага хар чинжүү (эсвэл амт)
- 2 халбага
- нимбэгний шүүс (шинэ)
- 2 халбага
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ногоон чидай, kalamata чидун, гиерариера, чинжүүгийн сироп, даршилсан сонгино, какао тарина. Тэдгээрийг сармис, органano, чинжүү, нимбэгний шүүс, чидуны тос зэрэг хүнсний процессор дээр байрлуул.
- Царсгүй хэрчсэн бол давирхай хийнэ.
- Шилэн саванд шилжүүлж, нэг шөнийн дотор хөргөнө.
Энэ оливийн саладыг юугаараа гайхамшигтай болгодог вэ?
Нимбэгний шүүс болон чидун жимсний тосны үндсэн дээр энэ чидун жимсний салат найрлага бүр нь маш амттай байдаг.
Энэ нь мэдээжийн зүйл нь зөөлөн сэндвич биш бөгөөд энэ нь яагаад мартагдашгүй юм.
Хэмжлийн үр дүнг дагаж мөрдөх нь хамгийн зөв арга юм. Хэдийгээр та ихэнх найрлагатай танилцсан ч цөөхөн хэдэн тайлбарыг шаардаж болно:
- Giardiniera : Италийн уламжлалт аргаар хүнсний ногоо тариалахын тулд ойролцоогоор 2 долоо хоног зарцуулдаг . Процесс маш хялбар, үйлдвэрлэхэд та цэцэгт байцаа, сонгино, лууван, селөдерей хэрэгтэй болно. Хэрэв та гай зовлонд орохыг хүсэхгүй бол гуариниера мөн олон зах зээлд худалдан авч болно.
- Pepperoncini: Эдгээр нь Италиас ирсэн маш хөнгөн чинжүү чинжүү юм. Тэд ногоон гадил жимсний амтат чинжүүтэй адил төстэй, амттай байдаг. Pepperoncino нь бага зэрэг амттай, маш сайн байдаг.
- Capers : Capers бол үнэндээ Итали хоолны олонтаа байдаг Газар дундын тэнгисийн эх ургамал нь хатаасан цэцэг нахиа юм. Амт нь давстай исгэлэн хослол бөгөөд үүнтэй төстэй саладыг эрэлхийлдэг.
Та эдгээр гурван найрлага, хоёр төрлийн чидуны хоорондох мөөгөнцөр чидун жимсний салат нь Газар дундын тэнгисийн цэвэршилттэй байдаг. Энэ бол Итали талхны талхтай сэндвич дээрээс олдсон сажа, зөгнөлөөс, provolone, mozzarella-ийн төгс хамтрагч юм.