Энэ исгэлэн интоорын шөлтэй Унгарын жор нь олон нэрээр нэрлэгддэг - meggy leves , cseresznye leves , meggykeszoce , cibere - амттай хоол нь тогооч өөр өөр байдаг. Сарнай нь ихэвчлэн зуны улиралд хүйтэн байдаг.
Энэ шөл нь уламжлалт байдлаар хар бараан-улаан Morello интоор хийсэн, гэхдээ ямар ч tart бялуу интоор, гал хөдөлгүүр-улаан Montmorency интоор зэрэг , тэд хамгийн цэвэр эсвэл хамгийн бага хөлдөөсөн зэрэг нь хавчих ажиллах болно. (Лаазалсан бүү ашигла.) Сайхан интоорын интоорийг хэзээ ч бүү ашигла. Зарим жорууд нь шанцай болон хумсыг дууддаг бөгөөд интоорыг орхигдуулдаггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 аяга ус
- 1 фунт шинэхэн исгэлэн интоор, pitted
- 3/4 аяга сахар
- 1 аяга цөцгийн тос
- 2 халбага гурил
- 1/4 халбага давс
- 1 халбага шанцай чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд ус хийж, интоор хийж, 3/4 аяга сахар хийж, ойролцоогоор 10 минут.
- Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн гурил, гурил, давс, шоколадыг гөлгөр хүртэл холино.
- Интоор хийж дуусмагц халуун интоорын шингэний хэд хэдэн шанагатай гөлгөр, гөлгөр хүртэл зуурмаг. Зуурмаг хүртэл интоор болон хумсны хамт тавган дээр шилжүүл. 5 минут байлгана. Гэхдээ буцалгаад болохгүй.
- Мөс усан банн дахь тасалгааны хэмд хөргөх. Шөлний гадаргуу дээр хуванцар ороомог байрлуулж (арьс үүсдэггүй), хүйтэн болтол хөргөнө. Уурыг анх удаа Унгар улсад хийж байгаа шигээ эсвэл цөцгий, цөцгийтэй тосоор хийсэн амттангаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 279 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 23 мг |
| Натри | 254 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |