Та хэзээ нэгэн цагт хэцүү жороор бухимдаагүй гар хийцийн шахуургатай талхыг хийж чадах уу? Өөрийнхөө pumpernickel талхыг хийх нь маш хялбар, энэ нь дэлгүүр-худалдан авсан pumpernickel талх бага үнэтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл, гэрийн талх нарийн боов нь илүү сайн амттай бөгөөд танд илүү эрүүл байх болно. Энэхүү жор нь шахуургатай талхны хоёр жижиг, дугуй талхыг гаргадаг.
Талх Baking зөвлөмжүүд
- Эдгээр зурагтай заавруудтай урсацыг хэрхэн хийх талаар суралц.
- Агааргүй контейнер болон хөргөгчинд хадгалж байх. Дулаан, чийг, агаар нь мөөгөнцөрийг устган, талх зуурахаас сэргийлдэг.
- Талх зөөлөн байлгахын тулд хуванцар уутанд хадгална.
- Самарыг хэмжих халбагаар наалдахаас сэргийлэхийн тулд халбагаар бага хэмжээний тосонд хийж халбагаар хийнэ.
- Molasses нь савтай нэг жил хүртэл үргэлжилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 tbsp
- идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1 1/2 аяга ус (дулаан)
- 1/2 аяга molasses
- 4 тонн давс
- Богиносгож 2 tbsp
- 2 tbsp
- 2 3/4 аяга хөх тарианы гурил
- 3 аяга талх гурил (ойролцоогоор)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд халуун ус ба талхыг нэмнэ. Мөөгөнцрийн ууссан болтол холих.
- Молибден, давс, богиноссон, гүзээлзгэний үр , хөх тарианы гурилаар хутгаад.
- 2 аяга талхны гурил холино. Үрийг нь зуурсан гурилтай болтол түрхсэн талхны гурилыг нэмнэ. Та найрлага, цаг агаараасаа шалтгаалан бүрэн хэмжээний талх гурилыг хэрэглэхгүй байж болно.
- Зуурсан гурилыг тавган дээр тавин 5 минутын турш чангал. Хэрэв зуурсан гурил нь хэтэрхий наалдамхай бол талхны гурилыг нэг удаа, халбагаар хутгаж ав .
- Зуурсан гурилтай тосыг тавина уу. Дээд тал нь бага зэрэг тосыг хольсон зуурсан гурилтай талх юм.
- Цэвэрхэн гал тогооны алчуур буюу хуванцар боолтоор сайтар таглаж, зуурмагийн дулаан, доогуур үнэлэгддэг газрыг нэг цаг орчим, эсвэл хоёр дахин их хэмжээтэй байлгана.
- Зуурсан гургалдай Дахин хадгалж, 45 минутын турш дахин нэмнэ үү.
- Зуурсан гурилыг хоёр дахь удаагаа хийж байлгана. Хөнгөн тавцантай буюу гадаргуу дээр тавина.
- Хагас нь зуурсан гурил хайчил. Хагас бүрийг жижиг, дугуй талх болгоорой .
- Нь жигд хуудас Grease. Нүдний хальс, тавцангаар хучих
- Дугуй талхны хоёр талыг жигд хуудсан дээр тавина. Зуурсан гурилыг 45 минутын хугацаанд буюу хоёр дахин их болтол нь нэмнэ.
- 355 минутын турш 375 градусын талхыг жигнэж, талхны хэлбэлзэж байх үед талх дуугардаг.
- Зуухнаас буулган, талхыг тавиур дээр хөргөнө.
- Уурыг хуванцараар ороож, дараа нь хөлдөөж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 108 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 814 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |