Karidopita: Грек хушга Бялуу

Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) нь шанцайтай амттай, амттай сироптой усанд чийгтэй, амттай хушга бялуу юм. Энэ нь сайн дулаалж, тасалгааны температурт сайнаар нөлөөлөх учраас ирээдүйд хийх сайхан бялуу юм.

Энэхүү жор нь жигд, нунтаг , содтой хамт өөрийгөө өсөн нэмэгдэж буй гурил болгохыг шаарддаг бөгөөд энэ нь сондгой мэт санагдаж болох боловч маш сайн ажилладаг бөгөөд гэрэл, агаартай бялуу үйлдвэрлэдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• Бялуу нь:
• 7 том өндөг
• 1 аяга ургамлын тос
• 1/2 аяга сүү
• 2 аяга сахар
• 2 халбага бренди эсвэл коньяк
• 1 нимбэгний амт
• 2 teaspoons шанцай газрын
• 1/8 халбагаар хумс
• 3 1/2 аяга
• өөрөө өссөн гурил
• Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
• 1 халбага жигд сод
• 1 аяга самар, бүдүүн ширхэгтэй (хэрэв хүсвэл дээд тал нь нэмэх хэрэгтэй)
• Сиропын хувьд:
• 2 аяга сахар
• 2 1/2 аяга ус
• 1 жижиг хэсэг шанцай мод
• 1/2 нимбэгний шүүс, хатсан

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад Grease, гурилыг 9х12 тэгш өнцөгт жигд тогоо буюу ижил хэмжээтэй дугуй тавган дээр тавина. (Хэрэв та хүсвэл, савны ёроолыг илгэн цаасаар хялбархан салгаж болно.)
2. Том аяганд цахилгаан холигч ашиглан өндөг шаргал өнгөтэй болтол 5 минутын турш зоддог. Газрын тос, сүү, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Бренди, нимбэгний хальс, шанцай, хумс нэмээд холимог хүртэл холино.

1. Тусдаа саванд гурилыг жигд нунтаг болон жигд натритай холино.
2. Хамгийн бага хурдтай холигчоор гурилын хольцыг зуурмаг руу оруулна. Найрлага хосолсон үед газрын самараа хутгаж, холигчийг унтраа.
3. Цөцгий нь бэлтгэсэн жигд тавган дээр хийж, 35-аас 40 минутын турш жигнэх, эсвэл бялуу шалгагч руу бялуу шалгагч руу хуурай гарч гарч иртэл.
4. Бялуу жигд байхад сироп бэлтгэнэ. Дунд саванд элсэн чихэр, ус, шанцайны модыг нэмж, бага зэрэг буцалгана.
5. Сироп 10 минутын турш хураана. Дулаанаас салгах, шанцайны модыг аваад нимбэгний шүүсийг хутгана.
6. Сироп өрөөний температурт хөргөнө. Шарсан талбайн бялууг авч, анхааралтай дулаан бялуу дээр хөргөх сироп хийнэ.
7. Энэ бялуу нь уламжлалт байдлаар илүү жижиглэсэн самартай байдаг, гэхдээ энэ нь сонголттой.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	228
Нийт өөх	15 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	61 мг
Натри	178 мг
Нүүрс ус	21 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)