Хэрвээ та хэрмэн зуурмаг зуурмаг хийхийг сурахыг хүсч байвал та зөв газартаа хүрч очдог. Энэ жор нь амттай нухаштай төгс ялгаатай бага зэргийн амтат боов гаргадаг. Хөөсний зуурмаг нь царцдасын хальснаас бага зэрэг (хэдийгээр та царцдастай хөлдөөсөн хальтар царцдасыг хөлдөөж болно). Энэ нь бөглөрөл үүсгэхийн тулд илүү зөөлөн бүтэцтэй байдаг.
Энэхүү зуурмагыг гар аргаар хийсэн хоѐр ба хоѐр гурилан бүтээгдэхүүнтэй шарсан талх , шарсан талхад хэрэглэж болно. Градада хэмээх нэр томъёог ойролцоогоор "талх боодол" гэж орчуулсан байдаг. Хэрвээ та гоймоныг бяслаг болгох гэж байгаа бол өндөгний шарыг гаргаад гурилыг нимгэн (1/4 инчээс бага зузаантай) холино.
Эмпададууд нь Испаний баруун хойд нутгаас эхтэй боловч Латин Америкийн олон оронд өөрсдийн жортой байдаг. Empanadas үхрийн мах, тахиа, шош, бяслаг, тийм ч пиццаг зэрэг олон төрлийн дүүргэлт хийж болно. Зарим ресторанууд жимсний амтат шоколад эсвэл шоколадаар дүүргэж, амтат зууш хийж эхлэв. Хэрэв та энэ зуурмагийг хийснийхээ дараа та хүссэнээр дүүргэж уламжлалт буюу бүтээлч байдлаар явах боломжтой. Таны хөөсөнцөр зууханд нэвтэрч чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай .
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга гурил
- 1 1/2 teaspoons давс (эсвэл амт)
- 3 халбага сахар
- 2 хоолны халбагын тос (хөргөсөн)
- 12 хоолны халбаган гахайн мах, ногоог богиносгож (хөргөсөн)
- 3/4-ээс 1 аяга ус
- 2 өндөгний шар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурилыг аяга болгон шингэлнэ. 1 халбага давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Цөцгийн тосыг хольж, боов таслагчтай гурилын холимог руу, эсвэл хоёр хутгатай холилдон хольж (эсвэл гахайн мах) хольж, холимог сайн холино.
- 3/4 аяга устай өндөгний шар нахиа. Ус / өндөгний хольцыг 2 цагийн турш зуурмагийг зуурмагийг нь жигдрүүлж дуустал жаахан бага зэрэг сэгсэрнэ. Зуурмаг зуурмагийг хүртэл зуурмагийг зуурч, шаардлагатай бол ус / өндөгний холимгийг илүү ихээр нэмнэ (хэдхэн хоолны халбага ус хэрэглэх хэрэгтэй). Зуурмагийг сайтар хөргөх хүртэл жаахан сүүдэр мэт санагдана. Хэрвээ давс амттай бол шаардлагатай бол нэмж болно.
- Зуурсан гурил, хөргөгчинд нэг цаг орчим хөргөгчинд бай. Зуурмагийг хөргөгчинд 2 хоног хадгалах боломжтой. Хэрэглэхэд бэлэн бол зуурмаг нь уян зөөлөн байх ёстой. Хэрэв та хуруугаараа зуурсан гурилын нүхийг норговол хагарал хэвээр үлдэх ёстой.
- Зуурсан гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлээд зүсэхээсээ өмнө хүссэн зузаанаар хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 190 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 43 мг |
| Натри | 422 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |