Хэрвээ та шар айраггүй хавирганаас гаргахыг хүсвэл удаан агшаагчинд байрлуулна уу. Хэдийгээр тэд жинхэнэ амтгүй махны амт байхгүй ч, тэд маш их амттай, ясыг ч алдах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 кг (1.3 кг) үхрийн мах богино хавиргатай
- 1/2 аяга (120 мл) ус
- 1/2 аяга (120 мл) шарсан сумс
- 1/2 аяга (120 мл) хуурай улаан дарс
- 1 халбага (15мл) Worcestershire sauce
- 1 1/2 teaspoons (7.5 мл) далайн давс
- 1 халбага (5 мл) том газрын хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Давхарга , чинжүү, 1/2 аяганд удаан асгарч буй тогоонд эсвэл хавч оруул . Өндөр дулаанаар 2 цагийн турш тогооч.
2. Тосыг нь тослогтун, шарсан амтлагч болон бусад найрлагыг нь юүлж, 8-10 цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх цаг дуусах хүртэл давс, чинжүү нэмнэ.
3. Нухсан төмс гэх мэт дуртай шарсан талууддаа үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 820 |
| Нийт өөх | 60 г |
| Ханасан өөх тос | 26 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 202 мг |
| Натри | 1,004 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 54 гр |