Грек хэл дээр: μουσταλευριά, moo-stah-lev-ree-AH
Усан үзэм нь исгэхээс өмнө шахсан усан үзмийн шүүс юм. Уламжлалт талханд жүрж, чихрийн амттан бэлтгэхэд хэрэглэдэг. Энэ усан үзэм нь пицца нь дуртай, ялангуяа усан үзмийн ургацын улиралд шинэ байх ёстой дуртай, ялангуяа дуртай байдаг. Та өөрийн усан үзэм хийх ёстой эсвэл худалдаж авах боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- Усан үзмийн 5 аяга байх ёстой
- 1/2 аяга + 1 халбага жимсний чанамал
- 3 хоолны халбагын халбага
- cornflour (cornstarch)
- 3/4 аяга самар (буталсан)
- Шанцай (шүрших)
- Сахар (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
1 дэх өдөр:
- Усан үзэмийг саванд хийж буцалгаад, хөөс хүртэл хөөсөрч байх ёстой.
- Дараа нь дахин минут буцалгаад халааж, таглуулж, нэг шөнийг өнгөрөөх боломжтой.
Өдөр 2:
- Усан үзмийн шүүсийг усан үзмийн шүүсийг доод тал руу нь тунгаахгүйгээр цэвэрхэн саванд шилжүүлэх хэрэгтэй.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВААРАЙААН Шаардлагатай бол бага зэрэг чихэр нэмнэ.
- Мөөгөнцөрийг сайтар холихын тулд бага зэрэг самолина хийнэ.
- Усан үзмийн өтгөрч эхлэхэд бага зэрэг хүйтэн усанд эрдэнэ шиш (эрдэнэ шиш) уусган хольцыг нэмнэ. Өтгөн бүтэцтэй өтгөрүүлэх хүртэл үргэлжлүүл.
- Нэг аяга буюу хөгц эсвэл саванд шилжүүлэх ба тохируулахыг зөвшөөрнө.
- Үйлчлэхийн өмнө буталсан самар, шанцайгаар услана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 142 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 2 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |