Энэ улаан хилэн бялууг цөцгийн тос, өндөг, ваниль, гела, будагч бодис, какао, цөцгийн тос, бусад найрлагатай хийсэн. Дуртай улаан хилэн бялууг чанаж болгосон frosting, эсвэл гар хийцийн эсвэл бэлэн cream-ийн бяслаг хяруу ашиглах нь энэ алдартай бялуу.
Хамгийн тод өнгөөр хооллох гель, эсвэл зуурмагийг хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 халбага тос (эсвэл 1 1/2 саваа, зөөлрүүлсэн)
- 2 том өндөг
- 1 халбага ваниль
- 1 халбага давс
- 2 1/2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 аяга сахар (талст)
- 2 хоолны халбаган хоол (улаан, гель эсвэл зуурмаг, 2 халбага ус нэмнэ)
- 2 халбага какао (unsweetened)
- 1 аяга buttermilk
- 1 халбага цагаан цуу
- 1 халбага жигд сод
- Cooked Frosting:
- 1 аяга сүү (эсвэл тос)
- 1/3 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 1 аяга тос
- 1 аяга элсэн чихэр (элсэн чихэр, superfine хамгийн тохиромжтой)
- 1 халбага ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
Гурил, гурил гурилын гурван 8 инчийн дугуй давхаргатай бялуу таваг эсвэл хоёр 9 инчийн бялуу таваг.
Бялуу заавар
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, гэрэл хүртэл студи. Өндөг нэмэх, 1 минут зоддог. Холимог болтол ванильгаар хутга. Какао, хүнсний будгийг хослуулан, 2 хоолны халбага; Өндөгний тосыг хольж хутгаад холино. Гурил, давстай холь. Зуурмагийн гурил, цөцгий холилдох холимогтой, бага зэргийн хурдтай цохилно.
Цайны аяганд сод болон цууг нэгтгэж бялуу боов нэмнэ. 3 бялуу таваг руу жигд зууруулаар хутгаж халаана. 22 ° с 28 минутын турш 350 ° F-д жигнэх хэрэгтэй. Бялуу тавиур дээр хөргөх. Таг, хүйтэн жавартай орой болон талаас нь салгана.
Cooked Frosting
Нэг саванд 1/3 аяга гурил, сүүг хамт хутгаж, өтгөрөх хүртэл хутгана. хөргөгчинд хөргөх. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, ванилийг холигчоор нь чангаруул. Гурилаар гурил, сүүн хольцыг бага зэрэг нэмнэ. Хэд хэдэн минутын турш сайн хутгаад эсвэл хольц нь үр тариагүй бол шаардлагатай бол сүү (эсвэл тос) нэмнэ. Хөлдөөсөн давхарга, хажуу тал, бялуугийн дээд хэсэг.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Бундтын бялуу хөрвүүлэх: Бялууг сайн өгөргөөр нь чанаад жигнэж, 12-15 стакантай бялуу боов хийж, илүү их цагийг өгнө. Модон эсвэл хулс модоор дэвсэж байгаа эсэхийг шалгана уу. Жигнэсэн нь хоёр дахин их болно. Бундтын бялууг мөсөн наахын тулд нимгэн бялууг хэрэглэ.
Элсэн чихэрийг элсэн чихрээс гаргаж авахын тулд хөлдөлтийг хүнсний процессорт оруулах хэрэгтэй. Үрийг 2 минутын турш, эсвэл үр тариа сайн болтол нь боловсруулна. Хүнсний процессороос тагийг таглахаас өмнө тоос босгоно.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 443 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 128 мг |
| Натри | 309 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |