Франкфуртын нэрэмжит ногоон амтлагч жор

Франкфуртын хэллэгээр цөцгий болон ургамлын жорыг grie soβ гэж нэрлэдэг. Та Германд Франкфуртер мужид байрлах энэхүү амтлагч болон гал тогооны саванд хэрэглэсэн ургамалыг олж чадна. Хэн ч ийм зүйл зарж борлуулдаггүй, хэрэв та Франкфуртын бүсэд амьдардаггүй бол өөрийн холимогоо нийлүүлэх хэрэгтэй.

Германы ургамлууд нь borretsch , kerbel , kresse , petersilie, pimpinelle , sauerampfer und schnittlauch (borage, chervil , cress, яншуй, салат шарилж, сорор , chives) юм. Эдгээр ургамлын зарим нь Германаас өөр газар олоход хэцүү байдаг. Та ургамлын зэрлэг ургамлыг цуглуулахдаа сонирхолтой байж болох юм. Эсвэл үл таних үрийг борлуулдаг хэд хэдэн үрийн аж ахуйн компани байдаг.

Энэ нь хатуу чанасан өндөг эсвэл халуун чанасан төмстэй дээр хүйтнээр үйлчилдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 том
• өндөгний шар цөцгий (хатуу болгосон)
• 1 халбага тос (хушга эсвэл бусад төвийг сахисан тос)
• 1-ээс 2 teaspoons нимбэгний шүүс
• 2/3 аяга
• кварк
• 2/3 аяга Грек тараг (бүрэн тос)
• 2/3 аяга цөцгийн тос, эсвэл crème fraîche
• 10-12 унц, шинэ ургамал (ойролцоогоор ижил хэмжээний яншуй, кресс, chives, borage, салат шарж, сорж, хервил)
• Dash шинэхэн чинжүү газар байна
• Даш давс
• 1 халбага нимбэгний шүүс (эсвэл амт)
• 4 төмс (чанасан)
• 8 том өндөг (хатуу болгосон)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн аяганд өндөгний шар тосыг дусааж, гөлгөр бөөгнөрч холино. Нь нимбэгний шүүс эсвэл хоёр халбага нэмнэ.
2. Кварк, тараг, цөцгий дээр холино. Ургамлыг нэмээд дараа нь чинжүү, давс, нимбэгний шүүсийг амталдаг.
3. Хүнсний процессор буюу хутгагч руу шилжүүлж ургамалыг маш жижиг хэсгүүд болгон бууруулж, тос нь ногоон өнгөтэй болтол түрхэнэ. Та ургамал, өндөгний шар том хэсгүүдийг устгахын тулд хольцыг шигших шигшүүрээр сонгож болно.

1. Халуун, чанасан төмс, хатуу чанасан өндөг дээр хүйтэн үйлчил.

Өөрчлөлт

• Дилл болон нимбэгний бальзмийг нэмнэ.
• Энэ соусыг талхыг дүрэх эсвэл салатанд хийхийг оролдож үзээрэй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	741
Нийт өөх	26 гр
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	546 мг
Натри	508 мг
Нүүрс ус	96 г
Эмийн Fiber	21 гр
Уураг	41 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)