Үргэлж хамгийн сайн үр дүнг гаргана
Хэрэв та арын цэцэрлэгт цэцэгт байцаа ургуулж, эсвэл хүнсний дэлгүүр, фермерүүдийн зах зээлд үүнийг худалдан авахыг хүсч байвал улирлын туршид та үүнийг байнга хадгалах хэрэгтэй. Хөдөлгөөн нь broccoli хамгаалах хамгийн шилдэг арга юм. Энэ нь сайн усгүй, шим тэжээлийг алдаж, даралтыг бууруулж чаддаг .
Брокколи цэцгийг өгч, хөлдөөхөөсөө өмнө хурдан буцалж буй усан үзмийн үдэшлэгийг түрхэж , тэдгээрийг хоол хийхдээ сайн бүтэцтэй байх болно.
Нэг давхаргын эхний хөлдөлт нь бөөгнөрсөн хэсгүүдийг нэгтгэхээс хамгаалдаг. Жишээ нь, та хөлдөөсөн цэцэгт байцааны квартат чингэлэгтэй байдаг бөгөөд зөвхөн жороор нь аяга авч хаях хэрэгтэй.
Жилийн туршид цэцгийн шинэхэн амттай байх болно.
Цэвэрлэж, цэцэглэнэ
Хэдэн минутын турш хүйтэн усаар бүхэл бүтэн broccoli дэвтээнэ. Drain. Төмөр ишийг таслан авч хая. Зуурмагийг 1 инч / 1 инчээс хэтрэхгүй ширхэгийг салгахдаа хутга хийх.
Брокколийн ишийг бэлтгэ
Broccoli иш нь цэцэгнээсээ илүү амттай байдаг бөгөөд ихэвчлэн хаядаг. Гэсэн хэдий ч, та ишний дээр зузаан арьс үлдээвэл тэднээс илүү хоол хийхэд хугацаа хэрэгтэй. Шийдэл нь хүнсний ногооны peeler хамт хальсыг нь юм.
Үлдэгдэл хагас ёроолыг эсвэл ёроолд нь хаяж эсвэл хаяж, үлдсэнийг нь хальслан, 1/2-инчийн зузаантай хэсгүүдэд хуваана.
Брокколи бэлдэж байх зуур зууханд буцалгах ус буцалгана. Мөсөн ус том аяга бэлэн болно.
Брокколи бутаргана
Нэгэнт цэцэгт байцаа болгон задалж, хальсалж, ишийг нь жижиглэсэн бол хурдан задардаг усны саванд боолтыг дуслаарай. Тэд хоёр минутын турш хооллоорой .
Өөрөөр хэлбэл та 2 минутын хугацаанд цэцэгт байцаа уурыг нь буцалгахын оронд ногооны ууранд хийж болно. Бөөнөөр нь задлах.
Брокколи схем
Баяжуулсан broccoli нэн даруй мөсөн усанд тавина. Энэ нь хүнсний ногооны үлдэгдэл дулааныг үргэлжлүүлэн хооллодог. Гурван минутын турш мөөгөнцөр дэх broccoli орхи. Брокколийг шилжүүлэн нэмж, хэдэн минутын турш сайтар угаана.
Single-Layer Freeze
Нэг жигд давхарга дээр хөргөсөн, хөргөсөн цэцэгт байцаа тарих. Нэгээс хоёр цагийн турш хөлдөөх.
Хөргөсөн хөлдөөсөн зуушны хэсгүүдийг уут эсвэл саванд хөлдөөж, он сар өдрөө тэмдэглэнэ. Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа нэг жил хадгална. Дараа нь идэх нь аюулгүй боловч түүний чанар буурах болно.
Үүнийг хийхээсээ өмнө хөлдөөсөн broccoli гэсэх шаардлагагүй. Хоёр хөлийг нь хасаад хөлдөөсөн цэцэгт байцаатай хоол хийх үедээ брокколи хоол хийх цаг хугацаанаас нь салгаж авна.