Британий колончлолын үед карри гадил, самар, тахиа гэх мэт амт оруулагчийг хэрэглэсэн. Хоол бүрийг өөр өөр зарц үйлчилсэн байдаг: "хүү". Ингэснээр таны санал болгосон илүү их амт, илүү их хөвгүүд төлөвшиж, таны статусыг дээшлүүлэх болно. Тэгэхээр 10 настай хүү карри нь 5 хүүгийн карриаас илүү нэр хүндтэй юм.
Хоолны амт нь танд таашаал өгч болох зүйл юм. Карионы хазуулсан зүйл нь хамгийн сүүлчийнхээс өөр амт болон амтыг өгдөг. Би амттай амтыг карригаар сайн амттай гэж үздэг. Гэхдээ давсалж амтат амттай амттай.
Ийм олон аягатай адил хоёр дахь өдөр илүү сайн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 тахианы гуя (boneless, арьсгүй, 1 инчийн ширхэгээр хуваагдсан)
- 1 халбага самрын тос (эсвэл ургамлын тос)
- 1/2 инч цагаан гаа (нимгэн зүсэгдсэн)
- 1/2 к jalapeno чинжүү (үрийн ба татсан)
- 1/2 сонгино (diced)
- 2
- сармис хумс (татсан)
- 1/4 аяга ус
- 1 халбага цагаан цуу
- 1/2 аяга Кокосын сүү
- Spice Mixture нь:
- 1 шанцай мод (crumbled)
- 5 бүх хумс
- 1 халбага
- карри нунтаг
- 1/4 халбаганы халбага
- 1 булан навч
- 3 кардамон банз
- 1/2 халбага улаан чинжүүний ширхэгтэй
- Хэмжээ нь:
- Нэмэлт: шаргал өнгөтэй гадил, 1/2-инчийн шоо
- Нэмэлт: diced хан боргоцой, 1/2-инчийн шоо
- Нэмэлт: хэрчих хэрчсэн, 1/4-инчийн тойрог
- Нэмэлт: Кокосын хальс
- Нэмэлт. Тарайны улбар шар амтат жүрж нь хэрчсэн эсвэл алагдаагатай хэсэг
- Нэмэлт: гахайн мах, жижиглэсэн
- Нэмэлт: үзэм
- Нэмэлт: самар (самар, кокүжү сайн)
- Нэмэлт нь: амра chutney
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан тосыг дундаас дээш халуунд түлшинд утаа их хэмжээгээр халаана. Идэвхжүүлсэн сэнстэй бол халуун ногоо холилдож, хоол хийж, 5 минутын турш шатаахаас сэргийлж хутгах хэрэгтэй.
- Дулаан дунд дулааныг нь багасгаж, сонгино, сарми, к jalapeno нэмээд хоёр минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо иднэ. Тахианы мах, ус, цуу нэмээд халааж, маш бага хэмжээгээр халаана. Кокосын сүү нэмээд сайтар халаана.
- Сабмати будаа дээр сонголт хийх хэрэгтэй.
Тэмдэглэл:
Би халуун Madras карри нунтаг илүүд үздэг. Хивс нь хүссэн бүх зүйл байж болно, гэхдээ жимс нь ялангуяа сайн байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 3113 |
| Нийт өөх | 164 гр |
| Ханасан өөх тос | 53 гр |
| Unsaturated Өөх | 60 г |
| Холестерол | 837 мг |
| Натри | 846 мг |
| Нүүрс ус | 135 гр |
| Эмийн Fiber | 20 г |
| Уураг | 275 гр |