Эдгээр франц хувцаснууд нь амтлаг, амттай улаан лооль дээр тулгуурласан хувцаслалт, үндсэн тос, цагаан дарс Францын даашинзыг агуулдаг. Тэд хоёулаа амттай амттай жортой.
Хэрэв та халуун ногоотой Францын хувцаслах дуртай бол бага зэрэг бэлтгэсэн тунхууны буюу илүү cayenne нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- Улаан лоолийг үндэслэсэн Францын хувцаслалт:
- 1/3 аяга улаан дарс цагаан цуу
- 1/3 аяга ургамлын тос
- 1/3 аяга чинжүү сумс
- 1/3 аяга кетчуп
- 1/4 аяга бор элсэн чихэр (савласан)
- 3 хумс сармис (татсан)
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- Worcestershire сумс цөөхөн хэдхэн буурчээ
- Dash cayenne чинжүү
- Нэмэлт: 2, 3 халбага тунхууны
- Үндэстний Vinaigrette-Style French Dressing-ийн хувьд:
- 1/4 аяга дарс цуу (улаан, цагаан)
- 3 хоолны халбаганог (нарийн зуурмаг)
- 1 1/2 халбага Dijon гич
- 3/4 аяга
- нэмэлт онгон чидуны тос
- Шинээр газрын хар чинжүү
- Давс, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
Улаан лоолийн үндэстэй Францын даашинз
- Холигчдод 1/3 аяга цагаан цуу, ургамлын тос 1/3 аяга, чинжүү сумс, кетчуп, бор сахар, сармис, 1/2 халбага давс, чинжүү 1/4 халбага, Worcestershire sauce, ба cayenne чинжүү зураас. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг бэлтгэсэн тунхууны нэмнэ.
- Гөлгөр хүртэл холино.
1 1/2 аяга хийдэг.
Үндсэн франц хувцаслах Vinaigrette
- Холигч буюу жижиг саванд 1/4 аяга цагаан цуу, улаан буурцаг, Dijon гич; процесс буюу хутгуурыг сайн холино.
- Чидун жимсний тосыг удаан, тогтмол урсгах, холих, холих, холихдоо байнга холино.
- Давс, чинжүүтэй хамт амт болон улирал, хүссэнээр.
1 1/4 аяга хийдэг.