Эдгээр чихэрлэг чинжүү нь цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан оройн хоолны төгс шийдэл юм. Нилээд амтат чинжvv нь амттай талх юм. Тэдгээрийг steak, тахиа, загасны хамт хооллох. Эсвэл аяга шөл эсвэл салат аягатай хамт өдрийн хоолны тавгийг тавь. Энэ жор улаан хонхны чинжүүг шаарддаг боловч өнгөний хослолыг сонирхолтой танилцуулга болгон ашигладаг.
Нил улаан чинжүү будаа, бяслагаар дүүргэж, бусад олон боломжийн хоосон тороор хийсэн. Илүү уурын вандуй, жижиглэсэн цэцэгт байцааны 1/2 аяга буюу жижиглэсэн самрын тос эсвэл бууцай цагаан будаа нэмнэ. 3/4 аяга усыг ногооны шөл эсвэл тахианы махтай хамт нэмэлт амтаар солино.
Хэрэв та илүү амттай чинжүү амттай чинжүүг хүсч байвал чанасан шошны 1/2 аягыг нэмнэ үү. Эсвэл 1/4 аяга нь чанасан гахайн мах, эсвэл тахиа, хошнуур, эсвэл туна загасны 1/2 аяга нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хонхны чинжүү (улаан, том)
- 1 аяга будаа (шинэ)
- 1/2 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 2 халбага цөцгийн тос
- 3/4 аяга ус
- 8 унци нь зөөлөн каддарын бяслаг
- Давс ба чинжүү, амсах болно
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй (шинэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хагас уртын дагуу чинжүү хайчилж иш, үр болон хавирга арилгах. Буцалж буй усан дахь том саванд чинжүү байрлуулна. 5-10 минутын турш хооллоорой. Ус зайлуулах, нөөцлөх шингэн.
- Цагаан будаа 1 1/2 аягатай, дунд саванд калийн давсыг 1/2 халбагаар холино. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр тавьж, буцалгана. Дулаанаас бага зэрэг халаана, хайруулын тавган дээр тавина, 15-оос 19 минутын турш хөргөж, эсвэл цагаан будаа хүртэл тендерлэнэ. Цагаан будааг дулаанаас нь аваад тагийг авалгүйгээр таглаж өгнө. Үйлчлэхээсээ өмнө салаатай хөвсгөр.
- Үүний зэрэгцээ дунд тос багатай халуунд цөцгийн тосыг халаана. Сонгино нэмж, зөөлрүүлж, тунгалаг болгох хэрэгтэй. 3/4 аяга ус, бяслаг нэмнэ. Хайлмал ба хольц хүртэл хутгана.
- Сонгино болон бяслаг хольцод будаа нэмнэ. амт нь давс, чинжүү нь улирал. Яншуй нэмнэ.
- Нь чинжүүг гүн гүнзгий skillet буюу чинжүүний тогоо руу хийж шингэнийг 1 1/2 аяга хийнэ. Хайруулын тавган дээр тавина.
- Цагаан будааны холимогоор чинжүү талыг дүүргэ. Хадгалах тавиур дээр дүүрсэн чинжүүг тохируулаарай.
- Тагийг нь таглаад 15 минут орчим байлгана.
Өөрчлөлт
- Louisiana stuffed Peppers: 1/3 аяга холимог лууван, сонгино, селөдерей зэргийг Cajun эсвэл Creole зэрэг амтлагчтай хамт холино.
- Текст-Мексик Туркийн чинжүү: Хар шош, шинэхэн улаан лооль, эрдэнэ шишийн гурилын 1/3 аяга, шохойн хальс, зарим шанцайны оронд түрхсэний дараа нэмнэ. Амт нь амтат чинжүү нунтаг , cumin бага зэрэг улирал.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 505 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 71 мг |
| Натри | 457 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 18 гр |