Хүн бүр шарсан махны талаарх сонирхолтой үзэл бодолтой байдаг. Каролинас дахь цуутай гахайн мах байдаг. Memphis стиль нь хуурай буюу нойтон рубль боловч гахайн махтай холбоотой байдаг. Канзас-Сити загварын бүх махыг багтаасан боловч түүний шарсан махны шарсан махны төгсгөл болон шарсан жанны хамгийн алдартай. Дараа нь Техасын загварын шарсан мах байдаг. Техас маш том, олон янзын бүс нутгийг багтаасан бөгөөд түүний шарсан мах нь үүнийг харуулдаг. Гэхдээ Техастай холбоотой хамгийн чухал зүйл бол үхрийн махны шарсан махны хуурай гуалиг стиль, тиймээс заримдаа жанчраагүй байдаг. Энэхүү хуурай жүржийн жор нь Техасын загварын шарсан махны төрөл юм. Техасын шарсан зүсмэлүүд нь ихэвчлэн халуун ногоотой байдаг бөгөөд төрөл бүрийн газрын самрын хальс, хумсаар танигдсан байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга давс
- 1/2 аяга бор сахар
- 1/2 аяга чинжүү нунтаг
- 2 халбага хар чинжүү
- 2 халбага cumin
- 1 халбага хуурай гич
- 1 халбага cayenne чинжүү
- 1/2 халбага шоколадны чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг сайтар холино.
- Хэрэв энэ нь шууд хэрэглэж байвал хамгийн сайн зүйл юм. Хэрэв хадгалсан бол таглаатай таглаатай савыг хэрэглэ.
Техасын загварын шарсан мах
Техасын хуурай гуужуулагч нь үхрийн махны сэндвичэн дээр хэрэглэж, утаатай, халуун ногоотой, гайхалтай махаар хийдэг. Та талх, талх, төмсний салат, франц шарсан зэрэг сонгодог талуудтай талхгүйгээр үйлчилнэ.
Гэвч шарсан талх хавч нь ихэнхдээ сэндвичээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь амтат гамбургер, зөөлөн цагаан талх юм. Өндөр сэгсэрчийг бөөгнүүлж, соусын сонголтоо нэмээрэй. Техасын шар айрагны дээр Каролина загварын цуу сум хэрэглэж болохгүй. Энэ бол доромжлол юм. Зуны улиралд нүцгэн шалтай адил талыг үйлчил. Хэрэв энэ нь хүйтэн шөнө бол өтгөн төмстэй шөл нь сайн сонсох боломжтой.
Хамгийн түгээмэл сонголт бол шарсан шарсан сэндвичийг хийх явдал юм. Энэ нь шарсан бяслагтай адилхан, skillet эсвэл panini press-д хийнэ. Нэг талд нь цагаан талх, хоёр ширхэг цагаан талх, нэг ширхэг дээр нь элсэн чихэр, цөцгийн тос, шарсан талх зэрэгтэй. Талх талхны талхыг иштэй эсвэл паниний хэвээр доош байрлуулж талхны хоёр талдаа зүсмэл талх тавина. Хэрэв та skillet хэрэглэж байгаа бол нэг талд нь browned хүртэл тогооч, буцалгана. Хоёр дахь талыг өөрийн хүссэнээрээ browned хүртэл хооллоорой. Хэрэв та паниний даралтыг хэрэглэж байгаа бол тагийг нь доош тавьж, хоёр талыг нь канчруу болго.
Хэрвээ та хуурай хагалах шарсан махаар үйлчилсэн ч шар айраг нь хэв маягийг угаана. Борбон ч бас муу. Хэрвээ та хатуу зүйлсэд дургүй бол хүйтэн ундаа хэрэглэх сонголтоо сонгох хэрэгтэй. Ямар ч дарс зөвшөөрөөгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 697 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 30,356 мг |
| Нүүрс ус | 157 гр |
| Эмийн Fiber | 29 гр |
| Уураг | 13 гр |