Энэ үндсэн Louisiana King бялуу нь баялаг brioche зуурмаг хийсэн байна. Боломжтой бол зуурмаг зуурагч холимогоор зуурмаг зуурмаг зуурмагийг холих ба зуурсан гурил зуурна.
Хаан бялуу нь Луканагийн багт наадмын үеэр Марди Грастай хамт дуусдаг. Домогт өгүүлснээр, далд зоос, зоос, эсвэл баримлыг олсон хэн бүхэн амжилт хүсье.
Юу хэрэгтэй байна
- Brioche Dough-ийн хувьд:
- 1/2 аяга ус (lukewarm, 110 115 градус)
- 2 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр (ойролцоогоор 4 1/2 teaspoons)
- 4 1/2 -аас 5 1/2 аяга гурил (арилгасан, бүх зориулалттай)
- 1/2 аяга сахар (талст)
- 1/2 халбага самар (шинэхэн, сараалжтай)
- 2 teaspoons давс
- 1 халбага нимбэгний хальс (сараалжтай)
- 1/2 аяга сүү (lukewarm)
- 3 том өндөг
- 4 том өндөг (сарнай)
- 1/2 аяга дээр нэмэх нь 2 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлж)
- 1 том өндөг (хөнгөн цагааны хувьд 1 халбага сүүтэй зоддог
- өндөг угаах )
- 1 шош (хатаасан эсвэл зоос, жижигхэн хятад хүүхэд хүүхэлдэй)
- Vanilla Glaze-ийн хувьд:
- 1/2 аяга сахар (жигнэмэгээр хийсэн)
- 2 teaspoons сүү
- 1/4 халбага ваниль
- Сарнай: өнгөт сахар (ягаан, шар, ногоон)
- Хичээл: Candied cherries (болон хүссэн бусад жимс)
Үүнийг хэрхэн хийх
Усны мөөгөнцрийг зөөлрүүлнэ. Гурил, элсэн чихэр, самар, давс холих саванд хийж холино. Нимбэгний хальс дээр хутгаж. Төвөөрөө худаг гаргаж, мөөгөнцрийн холимог, сүү рүү хийнэ. Өндөг, өндөгний шар цөцгий нэмээд том модон халбагаар аажмаар хуурай найрлагатай шингэнийг шингээдэг. Цөцгийн тос дээр бетон зууран зодож, зуурсаар байлгана. Холигч болон зуурагчийг сэлүүрт хавтсан болон зуурмагийн дэгээтэй холигчоор хийж болно.
Зуурмагийг тавган дээр тавина. Шаардлагатай бол гурилыг нь саванд хийж, гадаргууд наалдуулахаас сэргийл. Гөлгөр болон уян хатан хүртэл зуурмаг зуурмагийг гараар эсвэл зуурагчаар холих.
1 халбага халбагаар зөөлрүүлсэн цөцгийн тос бүхий том аяганд хутгаад хийнэ. Шавартай зуурмагийг чанаж, цөцгийн тосыг бүхэлд нь гадаргуугаар нь хучна.
Бөгөөд таглаад 1 1/2 цаг буюу их хэмжээгээр хоёр дахин авна.
Үлдсэн цөцгийтэй том жигд хуудсыг асаана.
Хөнгөн гадаргын гадаргуу дээр зуурмаг зуурмаг. Хэдэн минутын турш зуурч, дараа нь 14 инч урт урттай урттай зуурмагийг дүрж зуурна. Хоол хийх хуудсан дээр байрлуулж тойрог болгоно. Өндөг, сүүний хольцтой Brush хийх. Энэ зуурмагийг зуурмаг болгон зуурмагаар шош эсвэл хүүхэлдэй дар. 45 минутын турш 45 минутын хугацаанд 1 1/4 цаг хүртэл өсгөж, хоёр дахин нэмнэ.
Зуухны төвд байрлах зууханд байрлуулна. Зуухыг 375 градус хүртэл (190 ° C / 5 хэм) халаана.
25-30 минутын турш бялууг жигнэх, эсвэл алтан хүрэн хүр. Бялууг төмөр тавиур дээр сэгсэрнэ.
Vanilla Glaze : Жижиг холих саванд 1/2 аяганд чихрийн халбагаар 2 teaspoons сүү, 1/4 халбага ванильтай болгоно. Гөлгөр хүртлээ холино. бялуу дээр шиврээ бороо.
Өнгөтэй сахараар баялаг бялууг тарааж, хааны "титэм" дэх candied fruit "jewels" -ийг суулгаж өгнө.
Та мөн адил дуртай
Цезарийн тосыг бяслаг тийш нь чангална
Талх машины халуун хөндлөн талх
Чийгийн Өмнөд Кокосын бялуу (Poke Cake)
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 133 мг |
| Натри | 430 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |