Зүүн Европын гудамжны хоол

Зүүн Европчууд гудамжны хоолонд дуртай. Учир нь энэ нь зөөврийн, хоол ундын ашиггүй, идэх нь хялбар байдаг. Учир нь зах зээлийн томоохон квадратуудаар аялж, найзтайгаа гараараа тоглох эсвэл ажилдаа эргэн орох өдрийн үдийн хоолноос , эсвэл хүүхдүүдэд гэртээ авч явах онцгой эмчилгээ гэж үздэг. Улс орон бүрт дуртай байдаг ч зүүн Европ даяар түгээмэл хэрэглэгддэг түгээмэл хэрэглэгддэг өргөлүүд нь Туркийн хандивын kebab , бас Грекийн gyros, мөн зайрмаг, гаднах хэрээс хэтэрсэн хэдий ч дуртай!

• 01 - 09

  Балкан гудамжны хоол

  Босниа-Херцеговин, Хорват, Серб, Балканы бусад орнуудад, cevapcici - ууд нь lepinje , хавтгай талбайн төрөл хэлбэрээр байдаг cevapcici буюу гараар үүсгэх хиам нь түгээмэл байдаг. Бяслаг бяслаг эсвэл махны үдэшлэг (амтат төмсний амтат төмс ) -ийн ялгаа, raznjici (шарсан гахайн мах, хурганы kebab) нь ердийн өргөл юм. Хорват дахь Хорватын эрэг дээр шарсан далайн хоол, далайн хоол (далайн амьтдын салат гэх мэт) маш алдартай.

• 09 сарын 02

  Чех гудамжны хоол

  Хамгийн түгээмэл, уламжлалт Чехийн гудамжны хоол нь Edam, Gouda, Швейцарын бяслаг, кашкавал бяслаг биш, бяслаг, талх, бяслаг, бяслаг юм. Syr smazeny нь шарт төмс, жаахан талхны салат, эсвэл зөөлөн гамбургер маягийн бункерээр дагалддаг tatarska omacka (tartar sauce) хамт үйлчилдэг. Өөр нэг дуртай зүйл нь петчуп , гич, корачи ( мах , бяслаг, жимсээр дүүрсэн мөөгөнцөр, чанасан банш, талх) ба топинки , шарсан талх нь түүхий сармистай Унгар луу (доор үзнэ үү).

• 03 - 09

  Унгарын гудамжны хоол

  Унгар улсад гудамжны хоол хиам, хиам, колосца (чихмэл байцаа), халуун pretzels, эгнээ, лоос (шарсан талх) санал болгодог. Гэтэл Грекийн gyros-тай төстэй Туркийн хандивын kebabs маш их алдартай байдаг. Мах мах, тахиа, эсвэл хурганы махыг ихэвчлэн шанцайны ургамал, улаан лооль, хэрчсэн сонгино, даршилсан улаан чинжүү сумстай питт шиг талхаар үйлчилдэг. Хөлдөөсөн төмс нь байнга дагалдаж байдаг.

• 04-р сарын 09

  Польшийн гудамжны хоол

  Польшийн хамгийн алдартай гудамжны хоолны нэг болох zapiekanka , наанадаж, мөөг, хайлсан бяслаг, кетчуптай нээгддэг сэндвичтэй . Тэд эдгээр гурван найрлага нь хамгийн хялбар болоход Коммунист дэглэмийн үед алдартай болсон. Гэхдээ одоо олон янзын хувилбарууд бий. Бусад алдартай гудамжны хоол хүнс (шарсан kebab), шарж хөхөө гахай, obwarzanki , эсвэл харагдахуйц талхны бөгж зэрэг нь Нью-Йоркийн загварын ууттай төстэй боловч амтанд ороогүй ( yeast t-raised pretzels), lody (зайрмаг) Грекийн үүсгэгч махны туркийн хувилбараар хандивлагчид , харин Пита талхны талхны зузаантай хувилбар дээр өргөст хэмх, улаан лооль, бусад ногоо, бяслаг, сумтай шинэ байцааны салат гэх мэт Польшийн нөлөөлөлд өртсөн байна.

• 05-р сарын 09

  Румыний гудамжны хоол

  Балканы cevapcici- тай төстэй хиам нь Румынд мититити гэж нэрлэгддэг ба халуун pretzels, амтат, амттай бяслаг, сэндвич, Туркийн shawerma , эсвэл Doner kebabs , Грекийн gyros- тай адил түгээмэл байдаг. Тэдгээр нь үхрийн мах, сүү, тахиа, хурганы махаар хийсэн бөгөөд майонезын халуун ногоотой амтлагчтай жаахан хачин жигнэмэгээр үйлчилдэг. Төмс, чинжүү, байцаа, сонгино, улаан лооль зэрэг нь байнга байдаг. Фрийчид , эсвэл амтат гахайн мах, үхрийн мах, хонины мах, тахиа, гахайн мах, хиам, сонгино, улаан лооль, хонхны чинжүү, мөөг зэрэг амтат ногоотой шарсан төмсөөр хийсэн шарсан төмс нь маш том цохилт юм.

• 06-р сарын 09

  Оросын гудамжны хоол

  Оросын уламжлалт дурсгалт зүйлс, жишээ нь блини (бага зэрэг Сагамхай боов), pirozhki ( pierogi- тай төстэй), pelmeni (бага махан бууз), хиам зэрэг нь гудамжны үйлдвэрлэгчдээс өргөн боломжтой байдаг. Түүнчлэн Туркийн хандивлагчид , Грекын gyros- тай адил тахианы мах, гахайн махаар хийсэн, байцаа, луувангийн салат, өргөст хэмх, улаан лооль, кетчуп, халуун ногоотой тараг амтлагч зэргээр үйлчилдэг. Rotisserie тахиа, шарсан тахиа, шарсан шаши (kebabs), чанамал, жимс жимсгэнэ, намуухан үр, тахианы мөөг, гахайн бяслаг, төмс-мөөг, байцаа дүүргэгч зэргийг багтаана. Беллаши (жижиг ууттай гахайн махны ууттай) ба писки ( польшийн пиццкитэй адил шарсан нарийн боов) бас алдартай. ОХУ-ын гудамжинд согтууруулах ундаа үйлдвэрлэдэг квач вагонууд нь талх шар айраг гэж нэрлэдэг. Нэгэн удаа зуны эрүүл мэндэд согтууруулах ундаа ууж, цангасан дарсыг согтууруулах ундаа хэрэглэдэг байсан бол одоо энэ нь жилийн турш тааламжтай байсан.

• 09-р сарын 07

  Словак гудамжны хоол

  Словакт гудамжаар өргөл өргөхдөө сармис, давс, бусад давирхайтай шарсан талх талх, Унгарын ёроолтой , pirozhky , Польшийн пириоги , гоймон , сафиак , палачкин (сербийн перахинкитэй адил) , Унгар хэл, польш). Мөн алдартай нь нулимс гоожсон хурга, гахай юм.

• 08-ийн 08

  Словенийн гудамжны хоол

  Словенийн хотуудад, Туркийн хандивын kebab (үхрийн мах шиг) үхрийн мах, тахианы мах байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, халуун ногоотой тараг амтлагчаар үйлчилдэг. Халуун нохой, хиам, том гамбургер гэх мэт сербийн плежскавика гэх мэт lepinje төрлийн талх байдаг. Cevapcici sa kajmakom (бяслаг тариагаар хиамны хиам) нь түүхий сонгино, петни амтлагч, прибанакс кlobaso иддэг , халуун ногоотой шошны шөл, дээр нь хиам идэх нь түгээмэл байдаг. Зарим үйлдвэрлэгчид мөөгөөр шарсан тахианы филе худалддаг бөгөөд шарсан төмстэй талбайн майонез, улаан лоолийн соустай хамт үйлчилдэг. Burek сортууд нь ихэвчлэн raznjici , Словенийн пика (пицца) зэрэг гоо сайханд шарсан талх байна.

• 09-р сарын 09

  Украйны гудамжны хоол

  Зүүн Европын бусад орнуудтай адил Украин шажма хэмээх дуртай байдаг бөгөөд үүнийг Туркийн хандивын kebabs буюу Грекийн gyros гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч варитики , пермени , пирроский , хиам, chebureki зэрэг холимог амтат гүзээлзгэнэ нь үндсэн зах зээл дээр борлуулагчдаас авах ёстой. Plov (будаа pilaf) нь зарим хотуудад байдаг.