Польшийн Христийн Мэндэлсний Баярын амттан жор

Эдгээр Польшийн амттангийн жорууд нь хоол хүнсээр үйлчлүүлэгчдийн төрлүүд нь найз нөхөд, гэр бүлээрээ зочлох үед Христийн Мэндэлсний Баяраар үйлчилдэг.

Манай Польшийн гэр бүл Сан-Николасын өдөр, Арванхоёрдугаар сарын 6-ны эргэн тойрон дахь Христийн Мэндэлсний Баярын үдэшлэг хийхээр эхлэв. Бидний хийсэн амттай амттнууд нь цөцгийн тос, элсэн чихэрээр дүүрэн байсан. Тэд онолын хувьд 1-р сарын гурав дахь Хааны Хааны баяр хүртэл үргэлжлэх боломжтой. Компани тэр даруйдаа хурдан чанаж, бид Христийн Мэндэлсний Баярын дараа Арван хоёрдугаар Шөнө дунд бидэнтэй уулзах хэрэгтэй болдог. Та энд Польшийн Христийн Мэндэлсний Баярын Cookie Recipes олж авах болно.

• 01-ийн 10

  Polish Poppyseed Roll (Makowiec) жор

  Попофийн үрийг хамгийн их эрэлттэй байгаа цагаан поп үртэй Польшид дуртай байдаг. Гэвч тэд талхны үр дүнд сайн үр дүнд цэнхэр намуу цэцгийн үрийг (хар гэж бидний мэддэг) ашиглахаар ирдэг.

  Энэ чихэрлэг мөөгөнцрийн зуурмагийн намууны үрийн өнхрөх - makowiec - үнэндээ намуу цэцгийн үрс гэж ангилж болно. Энэ нь жил тойрон иддэг, гэхдээ ялангуяа Христийн мэндэлсний баярын болон Шинэ жилийн үеэр поли үр нь сайн аз авчирдаг гэдэгт итгэдэг. Лаазалсан попфирын үрийн фрагмент нь энэ жороор сайн ажиллана.

• 10 дахь нь

  Польшийн Рум Баба (Babka Rumowa) жор

  Энэ аман цэцгийн хачирхалтай үйрмэг үдэшлэг нь амталсан үнэртэй. Энэ бол үнэхээр насанд хүрэгчид бөгөөд зөвхөн сүнсэнд идэгддэггүй бялуу юм. Румын ийм урт удаан хадгалалттай бялууг ийм чийгтэй болгож өгдөг бөгөөд паалан нь шинэ сэргэг байдалд ороход тусалдаг. Энэ нь хүссэн бол маркетингийн Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэлийг marzipan чимэглэж болно. Гэхдээ энэ нь өөрөө хангалттай.

• 03 - 10

  Польшийн Almond Roll (Strucla z Migdalowa) жор

  Бүйлсүүд нь Польшид элбэг байдаг бөгөөд тэд амттай, амтат хоолоор аль алинд нь хүрдэг. Энд тэдгээрийг бүйлсний хальс - strucla z migdalowa - "бүйлсний дүүргэгч бүхий тууз " гэсэн үг юм. Лаазалсан бүйлс дүүргэх (оо биш) Та өөрөө хийхийг хүсэхгүй л бол сайн ажилладаг!

• 04 - 10

  Польшийн тэнгэр элч далавчин буюу Крулер (Chruściki)

  Христийн Мэндэлсний Баярыг тэнгэр элчийн жигүүрээс илүү тохиромжтой гэж юу вэ? Эдгээр Польшийн crullers - chruściki - нарийн, шарсан bowtie knots байна. Тэд баярын болон баярын өдрүүд гэх мэт олон баярын болон баярын арга хэмжээнд иддэг. Энэ бол маш сайн амттан биш, нэг өдөрт хамгийн амттай амттан юм. Гэхдээ, тэд хичнээн их хүчин чармайлттай байдаг юм бэ!

• 05-р сарын 10

  Польшийн Gingerbread буюу Spice Cake (Piernik)

  Польшийн жигнэмэг - перрецик - Дундад зууны үед бэлтгэсэн нь, зуушнууд нь халуун ногоо амтлагчаа буцаж ирэв. Гватва-жигнэмэгийн катионууд Европ даяар тархаж, хэн үүнийг бүтээж чадах талаар хатуу зааварчилга, хэрхэн хийх ёстой гэх мэт. Корнницусын төрсөн газар болох Польшийн Торун нь маш сайн piernik- ийн гэр бөгөөд эртний гахайны хөгцтэй музейтэй. Польш улсад ямар ч аялал хийх ёстой.

• 06-ийн 10

  Польш Fruitcake (Cwibak эсвэл Chleb Wigilijny)

  Энэ бол таны дараагийн нууц Санта солилцооны цагаан зааны бэлгүүд биш байх болно. Cwibak эсвэл chleb wigilijny , энэ нь "Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх талх" гэсэн утгатай бөгөөд чийглэг, хөнгөн үйрмэгтэй бөгөөд бэлэг өгөхөд маш сайхан байдаг. Эдгээр бэлгүүдээс хүнсний бэлгүүдийг үзнэ үү.

• 10-р хэсэг

  Польшийн бяслаг (Sernik) жор

  Хэн бяслаггүй вэ? Польшууд нь сийрэг, өтгөн, желатин-дээд, Нью-Йоркийн стиль гэх мэт олон арга замыг бий болгодог. Серникийн хувьд энэ жор нь уудаг бүтэцтэй бөгөөд хоёр долоо хоногийн турш хөргүүртэй байдаг. Зүгээр л хамрагдсан эсэхийг шалгаарай. Хэрвээ та энэ амттанг дээд зэрэглэлийн тансаг алим, шанцай зайрмаг, жимс жимсгэнэ, жигнэмэг зэргийг нэмээрэй. Гэхдээ, хэрэв чи надаас асуух юм бол энэ нь сараана цэцгийг зүгээр л гөлрүүлнэ.

• 08-ийн 10

  Польшийн хатаасан жимсний компот (Kompot) жор

  Блокон дээрх хамгийн үзэсгэлэнтэй хүүхэд биш, хатаасан жимсний компот - компот - амтны өтгөнийг савдаг . Энэ нь 12 элч төлөөлөгчийг төлөөлсөн 12 төрөл бүрийн хатаасан жимстэй уламжлалт аргаар хийгдсэн байдаг. Удаан хугацааны туршид компот сууж байгаа нь илүү сайн болжээ. Энэ бол өөр нэгэн гайхамшигтай хүнсний бэлэг бөгөөд хөргөгчинд байх ёстой. Compote бол wigilia буюу Христийн мэндэлсний баярын оройн хоолонд хамгийн их зориулсан амттан юм. Манай гэр бүлийн хувьд компотыг зөвхөн prunes хийсэн. "Надад эмийн чанар" гэж нэрлэгддэг нэр хүндтэй боловч шаржигнуур нь амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг тэд цөөн хэдэн Польшийн Христийн Мэндэлсний Баярын жигнэмэгээр илүү дээр буусан.

• 10-р сарын 10

  Польшийн гурван хаан бялуу (Ciasto Trzech Kroli)

  1-р сарын 6-н нь Хааны Гурван хаант улсын арван хоёр дахь үдэшлэг (мөн Epiphany гэж нэрлэгддэг) бөгөөд Христийн мэндэлсний баярын ёслолын албан ёсны төгсгөл болно. Чимэглэлийг холдуулж, хүн бүр баяр баясгалантай . Зоогийн газар эсвэл бүйлс авах хүнийг (эсвэл бялууг арилгасны дараа дотор байрлуулна) нь өдрийн турш хаан эсвэл хатан хаан байх бөгөөд аз жаргалтай жил байх болно.

• 10 - с 10

  Polish Royal Mazurek (Mazurek Krolewski) жор

  Уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баярын оронд үйлчилдэг боловч жилийн туршид хийсэн энэхүү хавтгай, нарийн боов нь жимсний дүүргэгч эсвэл чанамал жимсний хүүхэлдэйопууд юм. Уламжлалт mazurek нь 1 инчээс өндөргүй байх ёстой. Энэ макурк (олон сортууд байдаг) зарим нь энгийн, зарим нь энгийн, зарим нь энгийн байдаг) нь хонгил гэж нэрлэгддэг бөгөөд жимс дүүргэх амт орлуулагч амтаар дүүрэн титэм дэх үнэт эдлэл шиг харагдана. Мазуркийг шатаасаны дараа жимсний дүүргэлт нэмэгдэх тул саатал ашиглаж болно.