Таны хавтан эсвэл Donna Barrow өлссөн үдэшлэгийг хэрхэн хооллохыг мэддэг. Лос-Анжелес дахь хувийн тогооч шиг тэрээр өлсгөлөн хүмүүсийг хооллодог бөгөөд 20 минутын турш ташуурдуулж болох гайхамшигтай үхрийн мах-chorizo nacho жорыг хуваалцдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн махны 5 унци
- Мексикийн 5 унци
- chorizo , Суултын ясыг арилгаж, нурсан
- 1 дунд сонгино, жижиглэсэн
- 1 том сармисан сармис, татсан
- 1 халбага газрын хумс, хувааж
- 1 ½ аяга дээр нэмэх нь 1 халбага хөнгөн халуун salsa verde эсвэл rojo
- 1 лааз (15 унц) хар шош, угааж, хатаана
- ½ халбага хатаасан oregano навч
- 1 лааз (4 унц) ногоон шаврыг хоослох боломжтой
- 1 том, боловсорсон салаатай
- 1 халбага шохойн шүүс
- 2 халбага нухсан шинэхэн cilantro жижиглэсэн
- Хийсэн давс
- 9 аяга хавч чипс
- 2 аяга (½ фунт) хэрчиж jack бяслаг
- 1 дөрвөлжин хэрчиж нялцгай биетэн шанцайны ургамал
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дунд зэргийн халуунд хүрэн том хайруулын тавган дээр хүрэн газрын үхрийн мах, чоризо , хутгана, ойролцоогоор 5 минут. Тос тарих. Сонгиныг нэмээд бүгдийг нь 1/8 tsp гэж нэмнэ. cumin to pan. 4-5 минутын турш сонгино зөөлрөх хүртэл ихэвчлэн хутга. Дулааныг дунд зэргийн багасгах; 1-1 / 2 аяганд хутгана. 8-10 минутын турш хутгана.
- Махны холимог simmers зэрэг нь хар шош, 3/4 аяга ус, oregano, 1 халбага сармис, болон жижиг сав нь chiles холино. Өндөр дулаан дээр буцалгаад, дулааныг дунд зэргийн багасгаж, шингэний 1/4 аягыг буцалгана.
- Г guacamole хийх: Pit and хальс бүрдсэн сальфа. 1 аяга халбагатай salsa, үлдсэн 1/8 халбага cumin, үлдсэн сармис, шохойн шүүс зэрэг Mash avocado. 1 халбага халбагаарууг guacamole руу хийж, амт нь давс нэмнэ.
- Том цаасаар хийсэн эгнээ хавтанг илгэн цаасаар будгаарай. 12 инчийн өргөн тойрог бүхий чипсийг зохион байгуул. Бяслаг нь услалт, бяслаг хайлж, 3-4 минутын турш жигнэх хүртэл махыг урьдчилан шараад.
- Чипсийг жигнэн хийж байхдаа том хэмжээний жигнүүрийн тавцангийн орчимд (дор хаяж 16 инч өргөн) идэх боломжтой. Өргөн хүрзээр хутгуураас чипсийг суллана. Дараа нь савны илгэн цаасыг өргөж, дараа нь цаасны таваг дээр төвлөрч цаасыг салга. Махны хольцыг халбагаар холино. Цөцгийн шош нь дээд тал нь халбагатай. Накосын төв дээр guacamole-ийг халааж, 1 халбага халбагаар цацна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 990 |
| Нийт өөх | 50 г |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 20 г |
| Холестерол | 81 мг |
| Натри | 897 мг |
| Нүүрс ус | 92 гр |
| Эмийн Fiber | 22 гр |
| Уураг | 50 г |