Балана нь Индонезийн гаралтай Suriname-ийн шарсан төмсний ургамал юм. Тарианы ургамлын зүсмэлүүд нь шарсан, шарсан, халуун ногоотой самрын соусаар үйлчилдэг . Мөөгөнцөр нь уян хатан бөгөөд ногоон байсаар байхдаа чанаж болох боловч энэ хоол нь чихэрлэг, боловсорсон ургамал (гаднах ургамлын гаднах хар) амттай байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 маш их үр тариа үйлдвэрлэдэг
- 1 өндөг
- 1/2 аяга гурил
- 1/2 аяга бутлуур
- 2 халбага buttermilk
- 2 халбага бор сахар
- Давстай (эсвэл амталсан)
- Хүнсний ногооны тос
- 1/2 аяга газрын самрын жан (доорхи жор линкийг үзнэ үү)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн аяганд өндөг, гурил, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс их хэмжээгээр холино. Зарим усыг аажмаар нэмж, зузаан, гөлгөр зуурагчаар хийхэд хангалттай. Усан уусгагч нь хэтэрхий гуу жалгатай биш, эсвэл зүлэг зүсмэлийг дагахгүй байх ёстой. 15 минутын турш тайвшруулагчийг тавина.
- Төмөр ургамлын төгсгөлүүдийг хувааж Хурц хутга нь нэг төгсгөлөөс нөгөө талаас ургамлын арьсыг таслахад хүргэдэг. Арьсанд хүрэх .
- Цэцэрлэгийн зүсмэлийг 3 инч урттай, 3 инч орчим зүсмэл дотор зүсэж, 1/3 инч зузаантай болгоно.
- Цавуулаг зүсмэлүүд рүү зуурмаг дээр тавь.
- Хүнд тогоонд гүн гүнзгий ургамал эсвэл гүн тосон тосон тосон тосон тосонд шарсан тосыг ойролцоогоор 2 инч гүнд байрлуул. Халуунд дунд зэргийн халуунд дулаан 350 градус хүртэл, эсвэл дусал дусаагуураар сайтар сайн халаадаг ба хөнгөнцагаан хүрэн.
- Аль аль талд нь алтан шаргал хүрэн (нэг удаагийн эргэлт) хүртэл 3-4 минутын турш газрын тос (шаардлагатай бол бичил биетэн дээр) ургамлын тосыг сайтар хооллана. Цаасан алчуур дээр дуслаар ба давс цацна.
- Дүүрэн газрын самрын амтлагчаар дулаанаар үйлчилнэ.