Халуун ногоо болон жимсний чанамал холилдох нь халуун, амттай зууханд шарсан тахианы хөхийг амталдаг.
Талхыг нарийн боовны хамтаар хийдэг, гэхдээ панко үйрмэгийг ч бүр мөсөн бүрхүүлд хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 boneless тахианы хөхний хагас (ойролцоогоор 2 фунт)
- 3 хоолны халбагын тос (хайлсан)
- 2 аяга нарийн шинэхэн талхны боов
- Cajun амтлагч 2 ½ халбага
- Dash чинжүү
- Dash хатаасан навч Ганга
- 1/4 халбага сонгины нунтаг
- 1 халбага газрын улаан чинжүү
- 1 халбага хатаасан яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан зуух 375 г.
- Хөнгөн тосыг бага зэрэг жигнэх таваг тавь.
- Хуванцар боолт, фунт хоёрын хоорондох тахианы хөхийг тавь. Зүгээр л зузаан зузаантай болтол нь зөөлрүүл. Хайлсан цөцгийн тосоор тахианы хөхийг асаана.
- Үлдсэн орц найрлагыг гүехэн аяга, бялуу тавган дээр нэмнэ. Тахианы махыг холимог болгон дээр дараад сайтар эргүүлж хийнэ. Тахианы тавган дээр бүрсэн тахианы махыг тохируулна.
- 15 минутын турш эргэж 25-35 минутын турш жигнэ. Хоол хийх цаг нь тахианы хөх зузаанаас хамаарна.
- Температур нь хамгийн багадаа 165 F.
Зөвлөмж
- Хэрэв Cajun амтлагч хольц нь давсгүй бол давсны халбага 1 орчим удаа нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 549 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 142 мг |
| Натри | 384 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 45 гр |