Гэрийн халуун нохой таны бодсон шиг хийхэд хэцүү биш юм. Эцсийн эцэст frankfurters нь амтлагчтай газрын мах биш юм. Зөвхөн нэг цагийн дотор та гал тогооны өрөөндөө заримыг нь гаргаж чадна. Өөрийнхөө халуун нохойн талаар хийх гайхамшигтай зүйл бол та тэдэнд юу нөлөөлж байгааг хянах боломжтой юм. Нохойны бүх үхрийн мах, бүх гахайн мах, эсвэл хослолыг хий. Оронд нь амтыг нь тохируулаарай, мөн ёроолыг олох цаг гаргахаа бүү мартаарай. Тэд махчин дэлгүүрт байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фут хонь буюу жижиг (ойролцоогоор 1 1/2 инч диаметртэй) гахайн елен гэдэс
- 1 литр туранхай гахайн мах (кубж)
- 3/4 фунт сүүний үхрийн мах (кубж)
- 1/4 фунт гахайн өөх (куб)
- 1/4 аяга сонгино (маш зөөлөн татсан)
- 1 жижиг сармис сармис (нилээд жижиглэсэн)
- 1 tsp. сайхан байна
- газрын хужир
- 1/4 tsp. хатаасан marjoram
- 1/4 t sp. газрын гадарга
- 1/2
- t
- sp. газар
- гичийн үр
- 1 t sp. амтат чинжүү
- 1
- t
- sp. шинэ сайхан газар
- цагаан чинжүү
- 1 өндөгний цагаан
- 1 1/2 t sp. элсэн чихэр
- 1 t sp. давс (эсвэл амт)
- 1/4 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессор дотор сонгино, сармис , кориандра , маржорам, макао , гич үрийн тос болон петни . Чи чинжүү , өндөгний цагаан, элсэн чихэр, давс , сүү нэмнэ . Сайтар холино.
- Гахайн мах, үхрийн мах, өөх тосыг нарийн хутганаар тусад нь салга. Дахин дахин нунтаглана. Гараараа махтай хамт амтлагчаа холино. Холимогийг холихоос сэргийлж хүйтэн усаар гараа норгоно.
- Холимогийг 30 минутын турш хөргөөд, дараа нь дахин нунтаглана. Даавууг холбож, 6 инч холбоос руу нь эргүүлнэ. 20 минутын турш эргэлдэж буй усны холбоос (гэхдээ тэдгээрийг салгаж болохгүй). Мөсөн саванд хийж, мөсийг нь аяганд хийнэ. Дараа нь арилгаж хатаагаад хөргөж болно. Та тэдгээрийг долоо хоногт хөргөөд хөргөх боломжтой.
Суваг бэлтгэх
- Соосог 4 фут орчим зайтай байх. (Хэрэв та үүнээс илүү хэрэгцээтэй бол давсаа давтан хийж, дараа нь хэрэглэж болно.) Давсыг зайлуулахын тулд хүйтэн ус дор савангаар зайлах хэрэгтэй. Үүнийг аяганд хийж, 30 минутын турш байлгана.
- Бороо хийж байсны дараа савыг хөргөх. Суултын цоргоны нэг төгсгөлийг цорго цорго дээр байрлуулж, сайтар бэхэлнэ. Эхлээд хүйтэн усыг зөөлөн эргүүлж, дараа нь илүү хүчтэйгээр асаана. Энэ нь савны доторх ямар нэгэн давсыг зайлуулж, завсарлага авахад тусална. Хэрэв та олдвол зүгээр л савны жижиг хэсгийг зүгээр л гаргана.
- Суулгах савыг усаар хийж, цагаан цуу дээр нэмж хийнэ. Нэг аяга устай цуу халбага бол хангалттай. Уусмалыг зөөлрүүлж, ил тод болгож, улмаар таны хиамыг илүү сайхан харагдуулна. Ус болон цуу шийдэлд үүнийг ашиглахад бэлэн болтол нь орхи. Үүнийг сайтар угаана.