Холимог ногооны шөл энэ жор бол өнгөрсөн хоолноос хөргөгчинд хуримтлагдсан байж болох хүнсний ногоогоо ашиглах гайхалтай арга юм. Хоолны жорыг амттай болгохын тулд туршилт хийхээс бүү ай. Энэ бол маш их уучилдаг шөл мөн та өөрөө дуусгавар болсон зүйлээсээ таалагдана шүү дээ!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага
- оливын тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 2 лууван, жижиглэсэн
- 1 селөдерний шүүс, жижиглэсэн
- 1 толгой цэцэгт байцааны, эсвэл цэцэгт байцаа, жижиглэсэн
- 1 төмс, амтат төмс, хальсалж, жижиглэсэн
- 1
- нухсан, жижиглэсэн (заавал биш)
- 1 булан навч
- 1
- Ганга
- 1 аяга ногоон буурцаг, эрдэнэ шиш, жижиглэсэн улаан лооль, эсвэл бусад хүнсний ногоо
- 3-4 аяга хэрчиж, кальци, бууцай, усан боргоцой, цэцэгт байцаа зэрэг галуу зэрэг ногоон буурцагтай жижиглэсэн ногоо
- Далайн давс, калийн давс, шинэхэн газрын чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шөл тогоонд чидуны тосыг халаа. Сонгино, лууван болон селөдерийг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
- Цэцэг, төмс, лийр, булан навч, ганди нэмнэ. Хүнсний ногоо, түүнчлэн давс их хэмжээгээр хураагаад хангалттай хэмжээний ус нэмнэ.
- Шөлийг буцалгаад авчирч, халааж, халаана. 20 минутын турш шөлийг шингээнэ.
- Шөлийн хольцын хагасыг цэвэрлэнэ үү.
- Сонголтонд үлдсэн ногоо нэмнэ үү: ногоон шош, эрдэнэ шиш, улаан лооль, эсвэл сонгосон бусад зүйл. Бяслаг зөөлөн болтол нь тогооч.
- Амт ба үйлчлэх улирал.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Та босоо хутгаг ашиглан тогоонд шөлийг нухаш хийж болно. Шөлийг хэсэгчлэн холихын тулд хэдхэн удаа цочроодог. Та бас шөлний хагасыг хоол боловсруулагч болгон хооллож, хэд хэдэн удаа судалдаг, дараа нь шөл буцааж саванд буцааж өгч болно. Аль ч тохиолдолд үүнийг давтахгүй байхыг анхаарна уу. Та шөл хэт усанд орохыг хүсэхгүй байна.
- Хэрэв та гоймоноосоо өөр юм уу эсвэл дургүй бол rosemary эсвэл marjoram салбарыг орлуулж болно.
- Макробиотик хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, вандуй, бүхэл бүтэн үр тариа тарих боловч энэ нь бүрэн веган хоол биш юм. Сүү, цагаан идээний бусад бүтээгдэхүүнийг ерөнхийд нь оруулаагүй боловч та жороор, эсвэл үхрийн махны шөл эсвэл bouillon нь зарим төрлийн жороор орлуулж болно. Эсвэл та эрүүл хоол хүнсний зах зээлд байдаг хатаасан ногоо, ургамлаас гаргаж авсан bouillon кубийг олно уу. Зүгээр л жор хийхэд хэрэглэж болох халуун ногоо, ургамалыг хэрэглэж байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд та өөрийн жүрж, розмарин, эсвэл маржорамыг тохируулж болно.
- Энэ нь хүнсний ногооны шөл юм гэдгийг санаарай. Махан ээж шиг хийдэг том махан бие байхгүй үед энэ жор түүний хувилбар шиг удаан хоол хийх шаардлагагүй болно. Хүнсний ногоог зөөлрүүлж, төмс хүртэл нь хооллохын тулд 20 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдахгүй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 131 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 174 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 6 гр |