01 - 06
Moringa Oleifera гэж юу вэ?
Malunggay (Moringa oleifera). Салих Cheeramkulangara / EyeEm / Getty Images Malunggay нь Филиппиний мод, тунхууны мод зэрэг англи нэрээр нэрлэгдсэн Моранда Олеерерагийн Филиппиний нэр юм. Ганд тэсвэртэй мод нь халуун, хагас хуурай бүс нутагт ургадаг. Өмнөд Ази, Зүүн өмнөд Ази, Африк, Карибын тэнгисийн орнууд, Латин Америк, Фижи, Гуам, Палау зэрэг газруудад хүнсний зориулалтаар тариалж байна.
Moringa oleifera англи бус нэрүүд нь Маранны гучуал (Гондурас), Кедраг (Бразил), Мавонго (Кайманы арлууд), Чум Нанди (Вьетнам), Курор (Индонезийн Жава ба Бали), Гажара (Нигери), Дунап (Сомали) .
Moringa oleifera нь өвчинтэй тэмцэх шинж тэмдгүүдийн талаархи мэдээллийг вэбээр тойрон эргэлдэж эхлэх үед дэлхийн анхаарлыг татжээ. Энэ алдартай нь Moringa-н навчнууд янз бүрийн хэлбэрээр худалдаалагдаж эхэлжээ. Moringa цай болон капсул (нунтаг навч агуулсан) сонин олон нийтэд антиоксидант, амин хүчил, витамин, эрдэс бодисууд олон өвчнийг эдгээх боломжтой болохыг олж мэдсэний дараа японы бизнесмэн хэрхэн олон нийтэд хүргэсэн тухай түүхийг нийтэлжээ.
Moringa oleifera бол гайхамшигт ургамал биш боловч энэ нь шим тэжээлийн бодисоор баялаг юм. Навч, вандуй нь Витамин А болон С, кальци, ниацин, төмрөөр баялаг байдаг. Хоол, навч нь хоол хийхэд хэрхэн бэлтгэдэг вэ? Хоёр дахь хуудасны холбоос дээр дарна уу.
02 of 06
Хөлдөөж буй Moringa Oleifera навч
© Connie Veneracion Moringa навч модны иштэй хавсарсан байдаг. Мөөгөнцөр нь модоор идэж, хаях ёстой. Мөсөн ишнээс навчийг салгахдаа:
Нэг гараараа ишийг барьж, нөгөө гартаа эрхий хуруугаараа хуруугаараа атгах болно.
2. Нэг гөлгөр цус харвалтаар навчийг салгахын тулд хуруугаараа хуруугаараа эрхий хуруугаа сунгана.
3. ишийг хая. Навчийг зайлж, саванд нэмнэ.
Яагаад тэдгээрийг ишнээс нь хуулсны дараа навчийг зайлж зайлуулах вэ? Яагаад гэвэл хуруугаараа мөчрийн хооронд мөчрийн гулсалт хийхэд хэцүү байдаг.
Меренгинг полыг бэлтгэх талаар зааварчилгаа авахын тулд гурав дахь хуудсанд байгаа холбоос дээр дарна уу.
03 - 06
Moringa Oleifera Pods хоол хийх
Аз жаргалтай аз жаргалтай ертөнц / Moment Open / Getty Images Moringa-ийн pods залуу, тендер (ойролцоогоор зургаан инч урт), бүх pods нь хүнсний байдаг. Энэ үе шатанд үр нь маш бага бөгөөд өөрөө өөртөө фиброз биш юм. Эдгээр нь шошны шоштой адил аргаар чанаж хийсэн.
Зүгээр л таслах ба хоёулаа төгсгөлийг нь хаяж дараа нь уртыг нь хүссэн уртаар нь тайруулна.
Moringa pods нь Тайланд исгэлэн шөл keang som , Ilocano (Филипиний хойд хэсэг дэх хоол), ивээн түүдэг, Өмнөд Азид янз бүрийн халуун ногоотой амттан юм.
Боловсруулах гэж юу вэ? Тэд адилхан бэлтгэж, чанаж чадах уу?
04 - 06
Moringa-ийн хүнсний үрийг
dangdumrong / E + / Getty Images Moringa-ийн сүүдэр гүйцсэн учраас тэд илүү хатуу, хүндтэй болдог. Зарим тогооч зүгээр л урт хоол хийдэг. Нөгөө хувилбар нь попыг нээж, үрийг нь хусаад, үрийг нь чанаж болгосон.
Нээлхийг бий болгохын тулд хуруугаараа товш. Дараа нь хацрыг нь онгойлгохын тулд эрхий хуруугаа оруулаад, эрхий хурууныхаа уртыг бүхэлд нь уртааш нь хуваана.
Үрийг үрэнцэрээр нь хутга. Бүрхүүлийг эсвэл халуун усаар цацаж, тэдгээрийг бүрхэж байгаа наалттай хальсыг зайлуулах. Үрийг нь шинэхэн вандуй, шош шиг хооллоорой. Хоол бэлтгэх хугацаа нь үр тогтсон үр дүнгээс хамаарна.
05 - 06
Moringa навчийг шөлний саванд нэмж өгөх
© Connie Veneracion Филиппинд Moringa навчийг хооллоход хамгийн түгээмэл арга нь шөлний саванд нэмэх явдал юм. Ерөнхий жор нь ароматик үнэртэй (улаан лууван, цагаан гаа, сармис нь энгийн хослол), мах, шувуу, далайн хоолыг саванд хийж, хангалттай усаар дүүргэж, амтлагчаа нэмнэ ( загас сумс бараг үргэлж шилдэг сонголт) Мах, шувууны болон далайн хоолыг бараг дуусгах хүртэл. Моранда навч нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаггүй учраас мах, шувууны болон далайн хоол хийхээс өмнө арван минутын орчим саванд нэмнэ.
06 - 06
Moringa навчтай хоол хийх орчин үеийн арга
© Connie Veneracion Өнгөрсөн арван жилийн турш Moringa oleifera-ийн нэр хүнд өссөний дараа тогооч Моранда навчийг хоол хийхэд илүү бүтээлч болж эхэлсэн нь гайхмаар зүйл биш юм.
Шүүгчээр үйлчлэх хоолны тэмцээний үеэр оюутнуудаас нэг нь Моранда-тай хамт хортон тарьсан. Бүтээлч сэтгэлгээнд би маш их цочирдсон байсан тул гэртээ миний хувилбарыг гаргахаар шийдсэн.
Moringa навчтай бусад орчин үеийн жорууд нь жижиглэсэн Moringa навч, Moringa шөл, шоколадны Moringa nuggets бүхий burgers.