Асуулт: Би яаж цайруулахгүй байх вэ?
Гэрийн декф цай уух боломжтой гэж сонссон. Би кафейн уухгүй байхыг хүсдэг тул гэртээ цайгаа арилгаж сурахыг хүсч байна. Үүнийг яаж хийх вэ?
Хариулт: Арван жилийн туршид кофейнтэйжсан цай хэрхэн халуун усаар "усаар зайлах вэ" талаар эргэлт гаргадаг зөвлөгөөг өгсөн байна. Энэ нь ихэвчлэн иймэрхүү явдлууд гарсан:
Эхлээд усаа буцалгана. Дараа нь [20, 30, 45] секундын турш эгнээгээр дүүргэ. Эцэст нь усыг асга (түүнийг хаях), дараа нь цайгаа тогтмол хийнэ. Та каффейны [50, 75, 80, 90 хувь] арилгасан боловч ихэнх антиоксидантууд болон амтыг хадгалсан.
Үнэн байхын тулд хэтэрхий сайн байна уу? Харамсалтай нь энэ нь.
Шинжлэх ухаан нь таныг цэвэршүүлсэн цай уухыг халуун усаар "угаана" гэсэн санаа гаргахыг үгүйсгэж байна. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухаан энэ төрлийн бэлдмэлийн арга нь олон тооны антиоксидантыг арилгаж, каффейн тун бага юм. Олон тооны хумуус энэхуу дур булаам сэтгэхуйд (еерсдее оруулаад) хуурч мэхлэгдэж, гэр булийн домог гуйланчлал еер еер нотолгоотой байсан хэдий ч давамгайлж байна.
Хэрэв та бага каффейн хэрэглэхийг илүүд үздэг бол "гэрийн саальдина" -ний оронд дараах аргуудын аль нэгийг ашиглахыг зөвлөж байна.
- Оронд нь кофейн үнэгүй ургамлын цай / tisane оролдоорой
- Фүжигийн цагаан цай , эсвэл "цай цай" зэрэг Hoohicha, Kukicha
- Мароккогийн гаа , Масала Чай зэрэг цай зэрэг каффейн үнэгүй ургамлуудыг агуулдаг цай хослолыг сонго.
- Худалдааны кофейнтэйжүүлсэн цай худалдаж аваарай
- Чанар сайтай цай ууж, уух дуртай, цайгаа бага уу
Хэрэв та хоолны дэглэмийн талаар кофейныг багасгахыг оролдож байгаа бол кофейны хэрэглээг багасгах, каффейныг багасгах талаар уншигчийн зөвлөгөөг уншаарай.