Хурганы тавиур нь хоёр хүний хувьд төгс хоол юм
Хурганы тавиур нь хамгийн чухал хавирганы үхрийн мах юм. Энэ нь амтлагчтай ачаа юм. Мэдээжийн хэрэг энэ нь бага зэрэг том хөрөнгө оруулалт гэсэн үг, гэхдээ энэ үйл явдал зөв байвал гайхалтай хоол хийх болно. Зөв сайн болгосон, энэ бол цэвэр тансаг.
Зөвийг сонгож авах
Хурганы ердийн тавиур 8 орчим яс байх бөгөөд ойролцоогоор 1 1/2-аас 2 фунт жинтэй байдаг ч өнөөдөр улам хүндэрч байна.
Доод талд нь та зузаан, дугуйтай мах байна. Rack дээр энэ нь урт, нимгэн шарсан. Дараа нь жижиглэсэн гахайн цавтай төстэй цавчих, цавчих юм. Rack-аар дээш өргөх нь урт яс юм. Хэрэв та хэтэрхий өндөр температурт тогооч эсвэл тогооч байвал эдгээр яс шатаж, сүйрч болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд чадах бүхнээ хийх болно.
Хурганы ганцхан хүрээ нь хоёр хүний хувьд төгс төгөлдөр хэмжээ бөгөөд энэ нь ойр дотныхоо хоолонд зориулсан гол гол сургалт болдог. Хэрвээ та хоёр хүнийг нэг тавиур дээр байрлуулахаар төлөвлөж байгаа бол оройн зоогийн газар зуушаар эсвэл хоёр удаа үлдсэн байх магадлалтай. Энэ нууц нь энгийн байлгаж , хурга халуун галын дэргэд хурдан унжуулж , халуунд унагахын тулд төвийн халуунд хийдэг. Энэ нь төгс карамелжсан царцдасыг бий болгосноор дунд зэргийн тендер болон шүүслэг байдлыг хадгална.
Найдвартай махчинд очиж , хурганы хурц үзүүртэй болох хэрэгтэй . Хурга бол маш өндөр чанартай мах юм. Хурга нь үхрийн махтай адил системээр ангилагддаг боловч хурганы дийлэнх нь сонгосон эсвэл ерөнхийдөө ангилагдана. Ингэснээр та сайн махыг огтолж чадахгүй болно.
Арьсныхаа гадуурхи нимгэн арьсыг арилгахын тулд өөрийн жингөөсөө асууж, түүнийг ясыг нь тайрч авахад хялбар болгохыг хүснэ.
Тойргийг бэлтгэх, хоол хийх
Дараа нь та хурганы үзүүрийг арилгахын тулд хурганы тавиурыг шалгахыг хүсч байна. Цаасан алчуур, давс, чинжүүтэй улирлыг хатаана.
Одоо ясыг тугалган тугалган дээр буулгаж аваачиж өгнө. Тавиурыг халуун, урьдчилан халаасан маханд гадаргууг хатаахын тулд тал бүрээс ойролцоогоор 2 минутын турш байрлуулна. Та галаас хол байлгахыг хүсч байгаа тул хэрэв та махыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийсэн бөмбөгийг байрлуулж, ясыг нь өргөж байгаа бол энэ нь туслах болно.
Үүнийг хийснийхээ дараа дулааныг багасгаж эсвэл тавиурыг сэрүүн хэсгийн сэрүүн хэсэгт шилжүүлэхийн тулд нэг талаас 20-25 минутын турш шарсан талхаар хийнэ. Та дотоод температурыг шалгахын тулд мах термометр хэрэгтэй. Та энэ хоолыг үнэхээр хүсэхгүй байна. Хурга нь ойролцоогоор 120 F / 50C, ойролцоогоор 150 F / 65 С-ийн дунд ховор тохиолддог. Сахалтаас авснаас хойш хоёр градусыг авна. 5-10 минутын туршид амрахаас өмнө амрахыг зөвшөөр.
Хурганы тавиурыг сийлбэрлэхийн тулд махны тал дээр зогсооно. Мах хооронд зөөлөн аажмаар тайрах хооронд хурц хутга доош гулсуулна уу. Та ясыг тавиурын ар талд доошоо харах боломжтой байх ёстой.
Одоо та гайхалтай гайхалтай хоолыг эзэмшсэн.